Kommod

Wo man sich wohl fühlt, ist glücklich sein einfach. Deshalb verzichtet das Kommod auf großartige Inszenierungen und konzentriert sich auf die vielen kleinen, liebevollen Gesten, die einen gelungenen Restaurant-Besuch ausmachen.

Im Kommod erfüllen sich, Stephan Stahl und Christina Unteregger, Abend für Abend den Traum eines kulinarischen Kleinods, in dem ihre Gäste ungezwungene Stunden verbringen können. Ausgezeichnete Küche und Weine schmecken in freundschaftlicher Atmosphäre nämlich noch ein bisschen besser.

Weil die Inhaber für gutes Essen und guten Wein brennen, kennen sie ihre Produzenten persönlich und fühlen sich ihren hervorragenden Zutaten verpflichtet. Die sorgsam zusammengestellte Auswahl an österreichischen und internationalen Weinen stammt oft von kleinen Weingütern, im gut sortierten Käsewagen finden sich reife und würzige Franzosen, Italiener und Schweizer unseres Affineurs Wolfgang Hofmann aus Bad Tölz.

Jeden Tag stehen vier Gerichte auf der Karte aus denen Sie wählen können (Vorspeise, Zwischengerichte, Hauptspeise, Dessert). Die Lebensmittel werden von ausgewählten Produzenten, zu denen freundschaftlicher Kontakt gepflegt wird, bezogen. Die Karte wechselt nahezu täglich.