26°EAST Bar

Die Adresse für alle Bar-Fans und Genießer von stilvollen Drinks am Schottenring: 26°EAST. Kreative Cocktails, feine Spirituosen und Champagner stehen auf der Karte der Bar im Palais Hansen Kempinski. Der ungewöhnliche Name der Bar verrät gleichzeitig das Konzept: Die Signature Cocktails sind von Ländern entlang des 26. östlichen Längengrads inspiriert – 26, da die Adresse der Bar Schottenring 26 lautet.

David Penker ist der Bar Manager der 26°EAST und für die originellen Drinks verantwortlich. Beim Vienna Bar- und Spiritsfestival 2019 wurde David Penker vom Falstaff Magazin als „Innovativster Bartender des Jahres“ ausgezeichnet.

Neben den Cocktails serviert das Bar-Team eine große Auswahl an schottischen und japanischen Whiskys, aber auch Bourbons, Gins und Rums. Zudem hat David Penker die traditionelle Technik des “Dry Throwings” wiederentdeckt: die erste Art, Cocktails zu mixen, als es noch kein Eis für die Kühlung der Drinks gab.

Als Snacks zwischendurch werden gefüllte Delikatessen aus aller Welt serviert, wie Wareniki, Dim Sum oder Samosas. Eine Seafood Bar mit Hummer, Austern und Kaviar sorgt für die passende Begleitung zum Champagner.