Das Restaurant
Zutaten wie frische Milchprodukte, Fleisch vom betriebseigenen Maashof, Fisch aus heimischen Gewässern sowie Kräuter, Pilze und Beeren aus deren Wäldern und Bergen sind wesentliche Bestandteile der Stiar Küche.
Kochen nach den Jahreszeiten, die eben nur das wachsen und gedeihen lassen, was der jeweiligen Saison entspricht.
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