DiningRuhm

Japanisch|Österreichisch

Lambrechtgasse 9 - 1040 Wien

Ranking Platz 170
Star
4.7(338)
Gault Millau
Falstaff
A la Carte

Das Restaurant

Das DiningRuhm bietet einen modernen Küchenstil, der sich aus japanisch- peruanischen Rezepten und österreichischen Qualitätsprodukten zusammensetzt.
Marcel Ruhm´s einzigartige Interpretationen, darunter Sashimi von der österreichischen Lachsforelle, Meeresfische wie der Gelbflossenthunfisch mit Jalapeños, Grillgerichte wie das österreichische Rib Eye Steak von der Kalbin mit peruanischer Anticucho-Sauce sowie Tullnerfelder Pork Belly mit Spicy Miso Sauce dürfen auf der Karte nicht fehlen.
Die exquisite Wein- und Sake Karte, die auf unsere asiatische Speisekarte abgestimmt ist, wird von unser Sommelier Sascha Ruhm laufend aktualisiert. Auch auf unserer Abendkarte gibt es ständig Neues zu entdecken.

Bewertungen

4.7 (338 Bewertungen )
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Bewertung

  • Toller Abend im Rahmen der Restaurantwochen, wir hatten das 6-Gang Menü, ein optischer und kulinarischer Genuss. Sehr aufmerksames Service aber etwas lieblos bei der Weinbegleitung.
    Ich hätte mir mehr Infos zu den Speisen gewünscht und die Portionen war mir für 6-Gänge „too much“ – ist aber jammern auf sehr hohem Niveau. Kann das Lokal nur weiterempfehlen, wir kommen sehr gerne wieder.

  • Schon mein vierter Besuch – weil hier passt einfach alles: Begonnen mit der freundlichen Begrüßung, der (auch für Veganer) großen Vielfalt auf der Speisekarte, dem angenehm ruhigen Ambiente mit dezenter Hintergrundmusik, dem immer aufmerksamen Service bis hin zum wichtigsten: den auch optisch perfekt kreierten und zubereiteten Speisen.

Weitere Infos

Tel +43 1 94 52 224
Pin Lambrechtgasse 9 - 1040 Wien
Clock Di - Sa: 11:00 - 14:00 und 17:00 - 22:00, So & Mo: Ruhetag

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