Zola: Das bedeuten Erde, Sünde, Traum und Beute!

Mit der Eröffnung des Zola – Palais de Bohème in der Wiener Leopoldstadt, startete ein neuer Player in der Hotellerie und Gastronomie durch. Ziel ist es mit Designhotels in Metropolen wie Paris und London mitzuhalten.

Wer Wien besucht wird nicht enttäuscht. Die Bundeshauptstadt ist seit Jahren eine der Tourismusmetropolen überhaupt. Kultur, Kulinarik und Mythos zeichnen die Stadt aus und begeistern seit jeher Besucherinnen und Besucher aus aller Herren Länder. Damit das auch so bleibt, bedarf es neben dem Erhalt traditioneller Betriebe, die Entwicklung neuer Konzepte. Ein Beispiel ist das Zola – Palais de Bohème in der Wiener Leopoldstadt. Das Stadtpalais soll die Lücke zu den new wave Designhotels in Metropolen wie Paris und London schließen. Mitten im dynamischen zweiten Bezirk aber dennoch abseits des Geschehens.

Erde, Sünde, Traum und Beute

Bei der Gestaltung der Zimmer wurde großer Wert auf das Zusammenspiel von weichen und rauen Oberflächen sowie klassischen und modernen Elementen gelegt. Für die Ausstattung des Hotels, die Möblierung und die Designvision des Hauses zeichnet sich das Zola Team aus. Die darauf abgestimmte konzeptionelle Umsetzung der Zimmer mit patinierten Wänden als Blickfang, oblag Konzeptkünstler Alexander Queisser. Herzstück des Stadtpalais sind vier Suiten, designtechnisch an Werktitel des weltbekannten französischen Schriftstellers Emile Zola angelehnt: die Erde, die Sünde, der Traum und die Beute.

Fine Dining im Zola – Palais de Bohème

Das Kellergeschoss sowie der Garten des Hotels bilden die Bühne für das Restaurantkonzept „ZAZATAM“, casual fine dining mit avantgardistisch raffinierter Kulinarik und internationalem Ambiente (Gastro.News berichtete). Das Restaurant Zazatam stammt aus der Feder der in Wien bereits bekannten Gastronomen hinter dem Frühstücks-, Tages- und Abend-Restaurants Ramasuri sowie der Pizza Randale und dem Café Drechsler. Unter Küchenchef Felix Müller werden hier (vor)mittags kreative Frühstücks-Kreationen aus aller Welt mit einem speziellen Twist versehen, während ebendieser das Lokal abends in einen wahren Fine Dining-Tempel verwandelt, dessen Essenz dann der vielgenutzte Holzkohlegrill ist.

Zola – Palais de Bohème
Adresse: Vorgartenstraße 217/1020, 1020 Wien
Telefon: 01 8900870
Website: https://hotelzola.com/