Dominik Köhler
Seit Samstag, den 30. April 2022 gibt es in Wien eine neue Eventreihe, die man im Auge behalten sollte. Denn zur ersten XO x-Kooperation gab niemand Geringeres als der Haubenkoch Lukas Mraz ein Gastspiel im Bezirk Margareten. Gastro.News besuchte das Restaurant XO Grill am Tag des Events.
Es war ein Burger-Event der Superlative. Lukas Mraz, der Wiener Szenekoch des Restaurant Mraz & Sohn, TV-Star und Gründungsmitglied der Healthy Boy Band besuchte das XO Grill in der Wiener Kettenbrückengasse, um einen Nachmittag lang selbst hinter den Grillplatten für kulinarische Ergüsse zu sorgen. Mit großer Vorfreude und als Auftakt weiterer spannender Kooperationen, wurde die Veranstaltung wie folgt angekündigt. „Mit großer Aufregung verkünden wir die allererste unserer XO x-Kooperationen mit großartigen Köchen. Um im wahren Stil zu starten, haben wir das Superglück, die Unterstützung von einem der aufregendsten Köche Österreichs zu haben… der unvergleichliche LUKAS MRAZ“, so das XO Grill Team. Gastro.News besuchte den Wiener Burger Hot Spot am Tag des Events.
Lukas Mraz kocht im XO Grill
Unter blauem Himmel und strahlendem Sonnenschein ist das rege Treiben schon von weitem zu erkennen. Immerhin kommt es nicht alle Tage vor, dass Lukas Mraz gemeinsam mit Valentin Gruber-Kalteis vom XO Grill in der offenen Küche des Restaurants die Burger-Wender schwingt. Das Lokal ist zum Bersten gefüllt und die Warteschlange der Hungrigen erstreckt sich über viele Meter außerhalb des Restaurants in Richtung U-Bahn Station. Wie zu erwarten braucht es Geduld, um eine der köstlichen Burger-Kreationen zu ergattern. Macht nichts, die Stimmung ist ausgezeichnet wie Gastro.News vor Ort erfuhr. „Wir sind hergekommen um eine gute Zeit mit Freundinnen und Freunden zu verbringen. Das Wetter passt und es sind lauter nette Menschen hier. Außerdem haben wir damit gerechnet uns etwas länger anstellen zu müssen“, erzählt die Besucherin Isabella.
Die nächste x-Kooperation kann kommen
Bei all der Hektik darf aber auch die Zeit für die Gäste nicht zu kurz kommen. Als guter Gastgeber kümmert man sich und gibt Auskunft über die noch zu ertragende Wartezeit. Mehr geht aber nicht. Denn die Liste an Namen die noch auf einen der Burger warten ist lang. Der Stargast des Tages kommt ab und an kurz vor das Restaurant um frische Luft zu schnappen, begrüßt ein paar Freunde oder Bekannte und macht sich rasch wieder ans Werk. Den Gästen gefällts und auch der Burger kommt ausgezeichnet an. „Großartig. Dafür bin ich hergekommen. Ich habe nichts auszusetzen“, so das Feedback eines Besuchers, der auf der gegenüberliegenden Straßenseite einen Sitzplatz in der Sonne gefunden hat. Die erste XO x-Kooperationen ist gelungen. Gastro.News ist gespannt was als nächstes kommt.
Restaurant XO Grill
Adresse: Kettenbrückengasse, 1050 WIEN
Telefon: +43 664 237 66 06
Website: XO Grill
