Irina Weingartner
Von seinen Freunden liebevoll Schwoga genannt, vinifiziert Hannes Schweighofer in Zistersdorf unter seinem Spitznamen sortentypische Weinviertler Weine mit Charakter.
Der heute 25-jährige Winzer Hannes Schweighofer leitet bereits seit fünf Jahren den elterlichen Betrieb und hat in dieser Zeit schon allerhand Neuerungen durchgesetzt. In der Weinerzeugung liegt sein Fokus ganz klar auf dem Grünen Veltliner.
Hannes, der Schwoga
Das Weingut der Familie Schweighofer in Zistersdorf im nördlichen Weinviertel lässt sich bis ins Jahr 1790 zurückverfolgen. Im Jahr 2017 hat der damals 20-jährige Hannes das elterlichen Weingut übernommen. Damals lag das Hauptaugenmerk auf dem Traubenverkauf. Das sollte sich mit dem Jungwinzer rasch ändern. Er rief die Marke Schwoga ins Leben, kreierte ein neues Design und begann aus den Trauben Weine nach seinen ganz persönlichen Vorstellungen zu keltern. Mittlerweile hat er die Weingartenfläche auf neun Hektar verdreifacht und produziert eine große Weinviertler Sortenvielfalt. Von Cabernet Sauvignon bis Traminer und natürlich den regionstypischen Grünen Veltliner. Drei Wochen im Sommer öffnet Familie Schweighofer die Türen zu ihrem Buschenschank. Bei einem Besuch im Weingut empfiehlt sich auch – gegen Voranmeldung – eine Führung durch den 800 Jahre alten Keller sowie durch das anschließende Flaschenlabyrinth.
Die Marke Schwoga steht für authentische Weine mit Charakter, die auch noch nach dem zweiten Achterl Spaß machen.
Winzer Hannes „Schwoga“ Schweighofer
Vinophile Vielfalt aus dem Weinviertel
Das Sortiment umfasst den großteils unterschätzten Weinviertler Welschriesling und natürlich ebenso typisch für die Region Grüner Veltliner in all seinen Facetten. Seine unglaubliche Charaktervielfalt bringt angenehm leichte bis hin zu komplexen Lagenveltliner hervor. Aber auch die Burgundersorten wie Chardonnay und Weißburgunder findet man am Betrieb. Besonders am Herzen liegen Hannes Schweighofer Traminer und Riesling. Hier achtet er darauf nur die absolute Top Qualität zu ernten und daraus hochwertige Weine mit Lagerpotential zu kreieren. Im Rotweinsektor setzt er auf den typischen Zweigelt als auch auf Cabernet Sauvignon, die ebenso perfekt für den Rosé geeignet sind.
Die spannendste Zeit im Jahr ist die Lese, hier läuft alles auf Hochtouren und die Work-Work-Balance erreicht ihr Maximum. Aber genau das macht ja Freunde, wenn sich die ganze Arbeit des Jahres bezahlt macht und man das ganze nun ernten und veredeln darf.
Hannes Schweighofer
Qualität wächst im Weingarten
Hannes Schweighofer ist davon überzeugt, dass der Wein bereits im Weingarten entsteht. Daher widmet er der Pflege seiner Weingärten große Aufmerksamkeit. Exakte Laubarbeit, gezielte Ertragsreduktion sowie traditionelle Handlese stellen für den jungen Winzer unerlässliche Faktoren dar, um die Grundlage für die hohe Qualität zu schaffen. Somit war es auch unabdinglich, den Betrieb auf BIO umzustellen. Außerdem verzichtete Hannes schon davor auf den Einsatz von chemisch synthetischen Spritzmittel. Die Begrünung in den Weingärten spielt eine ebenso wichtige Rolle, um Nährstoffe im Boden zu speichern und für mehr Biodiversität zu sorgen. Die daraus resultierende Qualität erfährt natürlich auch im Keller eine besondere Behandlung. So kommen bei den höherwertigen Weinen Naturhefen aus dem Weingarten zum Einsatz. Dies birgt zwar auch viele Risiken, dafür lässt sich die Herkunft und Sorte optimal herausarbeiten. Wichtig ist dem Schwoga bei seinen sortentypischen Weinen die Harmonie und der Spaßfaktor. Dafür verzichtet er auf übermäßig viel Restzucker und strebt einen niedrigen Alkohol an.
Weingut Schweighofer
Alte Marktstraße 9
2225 Zistersdorf
Thermenregion DAC – eine neue Ära beginnt – mehr dazu HIER!
