Christoph Jelinek
Als Erfolgsrezept heftet sich das Josefstädter Steakhouse beef & glory nicht nur die Expertise in der Fleischkuration an die Fahne: Bei ihnen treffen die feinsten Cuts aus Österreich, den USA, Südamerika, Neuseeland, Australien bis hin zu Japan auf die innovativen Dry-Aging-Methoden wie z.B. Whiskey Dry Aging, Butter-Wagyu Cocooning, Schoko-Chili-Dry Aging u.v.m und den aus den USA importierten, glühenden 1000°C Broiler.
Die Steakerei ist ein absoluter beef-Spot, wenn es um den Genuss ausgezeichneter Steaks geht: „Jeden Cut, den unsere Gäste von der Speisekarte bestellen können, kann auch in gewünschter Größe im Rohzustand für zu Hause erworben werden. Dazu gibt es eine Grillanleitung und auf Wunsch unser Lavastein Salz zum finalen Abrunden des Fleisches nach dem Grillen. Somit kann das perfekte Steak auch bei den sommerlichen Grillabenden zu Hause gelingen. Wir legen Wert auf höchste Qualität unserer Produkte. Das bestätigt vor allem unsere besondere Auszeichnung der 101 best Steakrestaurants worldwide – Platz 1 in der D-A-CH Region und Platz 19 weltweit.“, erklärt die Betreiberin Vlatka Bijelac.
Das beef & glory – ein ganz besonderes Platzl
Der elegante Schanigarten in der Florianigasse, Ecke Lederergasse lässt keine Wünsche offen. Mit den dezenten Farben der Möbel, der Schirme und den rotbeerigen Blumen, ist der Garten ein echter Hingucker. Bequeme, gepolsterte Stühle und ein aufmerksamer Service laden zum Verweilen ein. Verständlich, dass die Plätze heiß begehrt sind. Die Steakerei wurde 2022 mit dem 1. Platz in der Kategorie „klassischer Schanigarten“ ausgezeichnet. Die beste Qualität der Produkte vereint mit dem Fachwissen der Servicekräfte, wird Ihnen einen Abend der Extraklasse bescheren.
Der Butcher des Vertrauens ums Eck @beef & glory – Premium Cuts für das Grillerlebnis zu Hause!
Die Grillsaison ist eröffnet und das Feuer im eigenen Garten entfacht. Auch Grillsaison bedeutet Hochsaison bei beef & glory, denn im Restaurant werden die besten Cuts vom Beef aus aller Welt kredenzt. Dazu wählt man aus exklusiven Beilagen wie Patatas „Bratans“ mit Ajvar, Jalapeño-Cheddar und Sour Cream, Austernpilzen, Crispy Avocado, Pimientos de Padrón mit Jalapeño-Cheddar Dip und vielen mehr. Die hausgemachten Saucen und Dips runden den Steakgenuss perfekt ab. Selbsternannte Grillmeister haben die Möglichkeit, die Cuts aus sorgfältigst ausgewähltem Frischfleisch aus der ganzen Welt für den Grillabend zu Hause direkt im Lokal oder gemütlich im Webshop zu erwerben. Auch die Beilagen gibt’s „to go“ – die beef & glory Grillbox wird liebevoll nach individuellen Wünschen samt abgestimmter Weinbegleitung zusammengestellt.
Und sollte mal das Wetter nicht passen und Sie wollen ein kulinarisches Rundum- Verwöhnprogramm, das ausgezeichnete Team von beef & glory ist täglich für Sie da. Sowohl der elegante Schanigarten als auch die klimatisierten Räumlichkeiten im beef & glory laden zum Verweilen ein.
Lassen Sie sich noch heute Ihre individuelle Fleischbox samt Grillanleitung zusammenstellen oder reservieren Sie direkt einen der begehrten Tische im beef & glory.
Für den „Glory’s Brunch“ öffnet das beef & glory jeden Sonntag bereits um 11.00 Uhr seine Türen und serviert bis 15.00 Uhr verschiedenste Speisen. Dabei erinnert der Hauptteil der Karte eher an Lunch als an Breakfast, daher lohnt es sich, zur Mittagszeit mit ordentlichem Appetit vorbeizukommen.
beef & glory. Steakerei
Nr. 1 in Österreich, Nr. 1 in der D-A-CH-Region, Nr. 19 weltweit
Adresse: Florianigasse 35, 1080 Wien
Website: www.beefandglory.at
Telefon: 01 99 74 155
Geöffnet Mo – Sa: 17:00 – 00:00 Uhr und So von 11:00 – 00:00, Sonntagsbrunch 11:00 – 15:00 Uhr
