Dominik Köhler
Mit Wiener Hochquellwasser und Bio-Reis aus Italien konnte sich der Sake.Wien bei der IWC gegen tausende Mitbewerber durchsetzen.
„Unser erster Sake hat bei der International Wine Challenge einen Preis gewonnen“, freut sich das Sake.Wien Team über die Auszeichnung bei der International Wine Challenge (IWC) die in London stadtgefunden hat. Wiens erste Sake Brauerei stellt damit eindrucksvoll unter Beweis, dass auch außerhalb von Japan herausragender Sake hergestellt werden kann. Mit Wiener Hochquellwasser und Bio-Reis aus Italien wird nach japanischen Vorbild höchste Qualität produziert. Die nun in London mit der Bronze-Medaille ausgezeichnet wurde.
Sake.Wien im Amador und Shiki
Die Konkurrenz war alles andere als klein, denn die Wiener Sake Brauerei musste sich gegen tausende japanische Mitbewerber behaupten. Und das als bloß einer von zwei europäischen Vertreter. Aber die Qualität spricht für sich, denn der Sake.Wien kann unter anderem in den besten Gastronomiebetrieben der Bundeshauptstadt genossen werden. Dazu zählen unter anderem das einzige mit drei Sternen ausgezeichnete Restaurant Amador, sowie das in Österreich führende japanische Restaurant Shiki in der Wiener Innenstadt. Joji Hattori und Juan Amador wissen wie kaum andere, worauf es bei der Wahl hochwertiger Produkte ankommt. Ein Indiz für die Qualität von Wiens erster Sake Brauerei, von der sich auch die Juroren der IWC überzeugt zeigten.
Großer Erfolg bei der IWC
Die 38. Auflage der IWC fand auch in diesem Jahr wie üblich im April statt. Zu den IWC-Juroren gehören Experten und einflussreiche Persönlichkeiten aus der internationalen Weinindustrie, kommerzielle Entscheidungsträger und Einkäufer die gemeinsam daran arbeiten, jedes Jahr die hochwertigsten Weine und Erzeugnisse zu ermitteln. Die Bronze-Medaille für den Sake.Wien ist dementsprechend eine großartige Leistung auf der mit breiter Brust aufgebaut werden kann. Gastro.News freut sich auf die kommenden Produkte und gratuliert zum fantastischen Ergebnis.
Mehr Informationen zum Produkt lesen finden Sie auf der Homepage der Sake Brauerei.
