Wien (Culinarius) – Die Wiener Restaurantwoche ist das kulinarische Event des Jahres, bei dem dieses Jahr 70 Top-Restaurants teilnehmen. Ein klares Muss für alle Feinschmecker und Gourmetliebhaber unter Ihnen. In dieser Artikelserie stellen wir alle teilnehmenden Restaurants vor, die von 29. August – 4. September Ihre Geschmacksknospen verwöhnen werden.
Das Buxbaum Restaurant, benannt nach Gastgeber Benjamin Buxbaum, bietet seit Februar 2016 moderne österreichische Küche in gemütlichem Ambiente. Das Restaurant ist nur wenige Schritte von der Rotenturmstraße entfernt und ist dank seiner Lage im idyllischen und ruhigen Heiligenkreuzerhof perfekt für eine kleine Auszeit vom Trubel der Innenstadt. Im Sommer lockt zudem der schöne Gastgarten.
Das Buxbaum Restaurant verwöhnt Sie dieses Jahr mit folgendem Menü:
DINNER
Wassermelone-Tomaten Kaltschale
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Knuspriger Schweinebauch
mit Forelle und Trauben-Schwarztee-Eis
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Dreierlei Schokolade
€ 29,50 p.P.
LUNCH
Gebratenes Bachforellenfilet
auf Gelberübenpüree mit schwarzer Nuss
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Crème Brulée
mit Schokoladeneis und Chili
€ 14,50 p.P.
Fotocredit: Buxbaum Restaurant – Pia Morpurgo
