Wien (Culinarius) – Die Wiener Restaurantwoche ist das kulinarische Event des Jahres, bei dem dieses Jahr 70 Top-Restaurants teilnehmen. Ein klares Muss für alle Feinschmecker und Gourmetliebhaber unter Ihnen. In dieser Artikelserie stellen wir alle teilnehmenden Restaurants vor, die von 29. August – 4. September Ihre Geschmacksknospen verwöhnen werden.
Das Fischrestaurant Bodulo widmet sich der entspannten Art des dalmatinischen und istrischen Genießens. Das beste Meeresgetier aus kroatischen Gewässern und hausgemachte istrische Spezialitäten bereitet das Fischrestaurant Bodulo nach traditionellen Rezepturen, angepasst an Ihre Wünsche und Saison, in einer Art welche deren ursprünglichen Geschmack und Aroma behält. Das Bodulo werden Ihnen ein paar unvergessliche Stunden des Genusses schenken.
Das Fischrestaurant Bodulo verwöhnt Sie dieses Jahr mit folgendem Menü:
DINNER
Marinierte Shrimps mit Avocado
auf Dattel-Orangen Salat
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Miesmuscheln „Buzara“
leicht pikant
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St. Petersfisch-Filet gegrillt
dazu Erbsenschoten und Gnocchi
mit istrischem Sommer-Trüffel
oder
Schweinslungenbraten Taliata
mit Erbsenschoten und Gnocchi
mit istrischem Sommer-Trüffel
€ 29,50 p.P.
Dessert nach Wahl € 4,50
LUNCH
Knusprige Garnelen Salat
mit Walnüssen und Radicchio
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Branzino Filet gegrillt
dazu hausgemachte Bandnudeln
in Weißwein Sauce
oder
Schweinslungenbraten Tagliata
dazu hausgemachte Bandnudeln mit Pilzen
€ 14,50 p.P.
Dessert nach Wahl € 4,50
Fotocredits: Fischrestaurant Bodulo
