Wien (Culinarius) – Die Wiener Restaurantwoche ist das kulinarische Event des Jahres, bei dem dieses Jahr 80 Top-Restaurants teilnehmen. Ein klares Muss für alle Feinschmecker und Gourmetliebhaber unter Ihnen. In dieser Artikelserie stellen wir alle teilnehmenden Restaurants vor, die von 22.-28. Februar Ihre Geschmacksknospen verwöhnen werden.
Das Lugeck gilt als Wirtshausjuwel der ganz besonderen Art, denn hier genießen die Wienerinnen und Wiener entstaubte Gasthauskultur im urbanen Ambiente. Neben altbekannten Klassikern wie Tafelspitz, Schnitzel & Co werden vor allem spannende Neuinterpretationen der österreichischen Küche und exzellente Kleinigkeiten für den Hunger zwischendurch serviert. Naturbelassene Weine von ausgesuchten Winzern der Region und eine große Auswahl an heimischen Craft Bieren komplimentieren das kulinarische Angebot.
Das Restaurant Lugeck Figlmüller verwöhnt Sie dieses Jahr mit folgendem Menü:
DINNER
Tafelspitzsulz
mit Käferbohnen und Schwarzwurzel
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Lammkarree vom Lavasteingrill
mit Polenta und Speckfisolen
oder
Seesaibling
mit Pastinaken und Belugalinsen
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Nougat-Cremè brûlée
mit Milcheis
€ 29,50 p.P.
LUNCH
Roter Mangold
mit Granatapfel, Frischkäse und Quinoa
oder
Cremesuppe vom Winterlauch
Flusskrebsen und Lángos
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Filet vom Duroc Schwein
mit Rahmwirsing und Grammeln
€ 14,50 p.P.
Fotocredits: Restaurant Lugeck Figlmüller Wien
