Philipp Stottan
Das Wiener Lokal El Feo kommt beim renommierten Deutschen Gastro-Gründerpreis unter die Top 5 und kann damit schon als kleiner Gewinner betrachtet werden. Denn schon jetzt erhält die Bar einiges an Unterstützung durch Veranstalter des Preises.
El Feo, spanisch für “Der Hässliche”, ist die erste Mezcalería Wiens, die neben artisanalen Mezcalsorten direkt aus Oaxaca eine kleine, feine Selektion nordmexikanischen Street-Foods anbietet. Der Name ist hier nicht Programm: die mexikanischen Spezialitäten sind wirklich köstlich und nicht hässlich.
Das Event
Was haben eine Kreislaufwirtschaft, Inklusion und Fischbrötchen gemeinsam? Diese Themen greifen die Finalisten vom Deutschen Gastro-Gründerpreis 2018 in ihren Unternehmenskonzepten auf. Auf der INTERNORGA buhlen die fünf Finalisten am 9. März 2018 um 15 Uhr um die Sympathie und Stimmen des Fachpublikums. Sie präsentieren ihre Ideen im Live-Pitch direkt vor Ort. Die Besucher lernen neue Gastronomietrends und die Macher dahinter kennen und stimmen direkt per Live-Voting über den Hauptgewinner ab, der eine Startfinanzierung in Höhe von 10.000 Euro erhält.
Alle fünf Finalisten gewinnen ein Siegerpaket im Wert von je über 10.000 Euro:
- 2.500 Euro Startkapital
- Einjährige Begleitung durch einen Mentor aus dem Jurykreis
- Zweijährige Gast-Mitgliedschaft im Leaders Club Deutschland
- Gründungsberatung durch die ETL ADHOGA
- Teilnahme am INTERNORGA Kongress ‚Internationales Foodservice-Forum‘
- Gastro-Kasse von orderbird inklusive Jahreslizenz, iPad Air und Kartenlesegerät
- 1.000 Euro Gutschein für VEGA Gastronomiebedarf
- 1.000 Euro Gutschein für ein Melitta-Kaffeesystem
- Zweiwöchige Gast-Station im Popup-Konzept LADEN EIN
- Professionelles Foto-Shooting für Pressebilder
- Mediale Unterstützung
Der vom Fachpublikum erkorene Hauptgewinner erhält außerdem:
- 10.000 Euro als Startkapital, gestellt von der Gastro Academy (anstelle von 2.500 Euro)
- eine 40-stündige Beratung im Wert von 5.000 Euro durch den Leaders Club Deutschland zur Weiterentwicklung des eigenen Konzepts
- die Teilnahme an den internationalen Foodservice-Events im Rahmen der INTERNORGA
El Feo hat also bereits einiges erreicht, auch wenn hier natürlich nicht Schluss sein soll. Geöffnet hat die Bar bereits, man kann sich also schon jetzt ein eigenes Bild davon machen.
Mezcalería El Feo
Breitenfelder Gasse 22, 1080 Wien
Mittwoch – Samstag: 19:00 – 02:00 Uhr
www.elfeo.at
https://www.facebook.com/elfeowien/
Update: Der Gewinner des Gastro-Gründerpreises stehen nun fest. Leider es nicht das El Feo, sondern das ISLA Berlin, aber immerhin schaffte es das österreichische Unternehmen unter die Top 5 aller Bewerber!
