Katharina Thalhammer
Das italienische Restaurant SOTH Kitchen feiert sein vierjähriges Bestehen und sieht sich mit einem neuen Catering-Konzept für die Zukunft bestens aufgestellt.
Die typisch italienische Gastfreundschaft der Gastgeberin Nikolett Oroszki sorgt dafür, dass sich jeder willkommen fühlt. Es gibt ein Lied in Italien, das man schon als Kind lernt. Es beginnt folgendermaßen: Aggiungi un posto a tavola che c’è un amico in più. Übersetzt bedeutet das: Stell einen Stuhl dazu, weil noch ein Freund kommt. Dieses Credo gelte für jeden, bestätigt Nikolett Oroszki, die privat oft in Italien ist. Und es gebe Regeln vor. Wie, dass die Tür immer offen sei, das Licht allzeit eingeschaltet.
Auch für unerwartete Gäste gibt es immer ein paar Schmankerl. Auf den schönsten Tellern angerichtet. Was noch nicht fehlen darf? Dekoration. Tischdecken, Kerzen, Lichterketten, Felle und Luftballons hübschen das Restaurant nicht nur auf, sondern machen es vor allem im Winter so richtig kuschelig. „Das ist für mich keine Arbeit, sondern eine Herzensangelegenheit“, so formuliert die 37-Jährige, die zuvor in der Hotellerie tätig war, ihr Erfolgsrezept.
Einen Namen hat sich Nikolett Oroszki auch mit Tagliere Italiano gemacht, bekannt als italienisches Brotzeitbrett, das perfekt zum Teilen ist. Und das nicht ohne Grund. Sie kennt mittlerweile viele Lieferanten und weiß, bei wem sie das Beste vom Besten bekommt. Zum vierten Geburtstag des Restaurants hat sich die Inhaberin auch was Spezielles für die Kunden einfallen lassen. Die Antipasti-Platte – ob klein oder groß – kann ab Februar 2024 bei SOTH Catering im 19. Bezirk für jeden Anlass zwischen 70 und 2.700 Euro vorbestellt werden. Inkludiert sind im Preis individuelle Wünsche, aber auch die Lieferung.
Bei der Jubiläumsparty im Restaurant gibt es ein paar Kostproben. Die Gäste sitzen gemütlich zusammen, trinken auch die Weinempfehlung des Hauses, Welschriesling, und snacken Bruschetta, Mortadella, Fenchelsalami, Brie, Burratina und vieles mehr. Die Feedbacks lauten unter anderem: „mit viel Liebe hergerichtet“, „sehr gute Qualität“, „herzliche Rundumbetreuung“.
Get in touch with SOTH: Ob Baby-, Verlobungs- oder Einweihungsparty, Nikolett Oroszki hat für jede Feier das passende Catering.
Impressionen
(c) SOTH | Friederike Maria Schuster
