(Weinserver) Heuer ist es endlich wieder so weit: Von 31. Mai bis 2. Juni wird die Wiener Hofburg zum Veranstaltungsort der VieVinum. Der Weinvielfalt sind dabei keine Grenzen gesetzt. Rund 500 Winzer und Händler präsentieren mehr als 3.000 Weine.
Wein aus allen Ecken der Welt
Die Weine sind dabei oft weit gereist, denn die Winzer kommen aus ganz unterschiedlichen Teilen der Erde. So zum Beispiel aus Argentinien, Australien, Chile, Frankreich oder Italien. Aber natürlich stellen auch österreichische Top-Weingüter aus. Das Besondere an der Messe: Die Winzer sind alle persönlich anwesend, darunter auch die bekannten Stars der heimischen Szene. Zusammen mit internationalen Weinmachern stellen sie sich gerne für Fachgespräche und Diskussionen zur Verfügung. So haben die Besucher nicht nur die Möglichkeit die Weine zu verkosten, sondern erhalten auch aktuelle Informationen und Expertenmeinungen. Oder es wird der altbewährten Frage nach dem richtigen Glas auf den Grund gegangen.
Bedeutendste Weinmesse Österreichs
Alle zwei Jahre präsentieren sich in der Wiener Hofburg über 500 Winzer – die VieVinum wird somit zur Bühne für Österreichs Weinwelt und ist für das Image, aber auch für die ökonomische Entwicklung der Branche von großer Bedeutung.
Seit den 1980er Jahren hat die Begeisterung für das Weinland Österreich im In- und Ausland enorm zugenommen. VieVinum ist die größte und bedeutendste Weinmesse des Landes. Zum ersten Mal wurde sie 1998 veranstaltet, seitdem gilt sie als Institution der nationalen und internationalen Weinszene.
„Österreich hat es im vergangenen Jahrzehnt geschafft, sich international in einer Nische der Topweine zu platzieren. Ausschlaggebend dafür ist die hohe Qualität der Weine „, ist Willi Klinger, Geschäftsführer der Österreichischen Weinmarketing (ÖWM), überzeugt. Mit der Weinmesse werde eine emotionale Bindung an das Weinland Österreich geschaffen.
Neue Trends am Weinmarkt
An einem Wochenende Anfang Juni bietet die Messe den Besuchern drei Tage lang ein breites Spektrum an Weinen verschiedenster Herkünfte, an interessanten Rebsorten sowie neuen Stilistiken und Trends der Weinszene. Gerade die neuen Trends in der Weinproduktion sorgen dabei oftmals für angeregte Diskussionen.
Verdrängt Schraubverschluss Naturkork?
Nicht nur Experten wissen: Schon ein kleines Stück Kork des Flaschenverschlusses verdirbt selbst das Aroma des besten Weines. Vor allem die Problematik des so genannten schleichenden Korks führt vielfach zu Schwierigkeiten. Oft ist der Gast nicht sicher oder missdeutet den Weingeschmack. Dies führt häufig zu Reklamationen.
Gerade im Bereich hochwertiger Weine bedeuten solche Reklamationen einen erheblichen Schaden für die Gastronomie. Dennoch ist man sich einig, dass im Zweifelsfall dem Gast die Flasche Wein ausgetauscht wird. In den meisten Fällen kommen die Winzer für
Korkreklamationen auf.
Aus diesem Grund wird nun nach dem optimalen Alternativverschluss gesucht. Gastronomen und Winzer zeigen sich gegenüber der Veränderung hin zum Schraubverschluss sehr aufgeschlossen. Das Zeremoniell beim glasweisen Ausschank oder das Vorkosten beim Flaschenservice bleiben dabei unverändert.
Weinland Österreich Stadt Wien im Weinfieber
Rund um die Weinmesse finden zahlreiche Rahmenveranstaltungen statt wie zum Beispiel eine Wein-Europameisterschaft. Außerdem bieten mehr als 20 ausgewählte Top-Restaurants und Wein-Wirtshäuser in Wien ab Mitte Mai für mindestens eine Woche ein spezifisches VieVinum-Weinmenü an.
Der Umfang dieser Weinmenüs bleibt den Gastronomie-Partnern überlassen. Jedoch ist für jede Komposition ein bestimmtes Motto vorgesehen wie etwa mit Schwerpunkt auf ein Weinbaugebiet oder eine Rebsorte.
Detaillierte Informationen dazu werden in den nächsten Tagen auf der Webseite von MAC-Hoffmann veröffentlicht.
Tipps und Hinweise
Wer bei der Weinverkostung unnötig lange Wege durch die vielen Prunkräume der Hofburg vermeiden möchte, plant seine Verkostungstouren am besten vorab im Internet.
Zum ersten Mal bietet heuer die VieVinum in Kooperation mit österreichischen Top-Sommeliers und Weinakademikern als kostenlosen Service auch Führungen zu verschiedenen Weinthemen an. Die Themen reichen dabei von sommerlichem Trinkspaß bis hin zu Geheimtipps der Experten. Außerdem können nach der VieVinum die verwendeten Kühlschränke vergünstigt erworben werden. Auch die Gläser kann man im Sechserkarton für 18 Euro kaufen.
Weinmesse VieVinum
Hofburg Vienna, Eingang Heldenplatz,
31. Mai bis 2. Juni 2008,
täglich von 11.00 bis 19.00 Uhr
Tageskarte: 40 Euro / 30 Euro ermäßigt
Wichtig: Kein Eintritt für Jungendliche unter 16 Jahren!
Als kostenlosen Service bietet die Vievinum sogenannte Themenpfade durch die Messe an. Anmeldung für die schwerpunktmäßigen Führungen bis spätestens 21. per E-Mail: office@mac-hoffmann.com
