Wien (Culinarius) Weinbau ist für die Familie Tesch mehr als „nur“ Arbeit. Es ist Ausdruck von Lebensfreude und Lebenskultur und so arbeitet die Familie in einem Team, in dem jeder seine Aufgabe mit Freude erfüllt.
Sie sehen Herausforderung darin, exzellente Weine zu machen. Weine, in denen die Qualitäten ihres Terroirs und der Charakter ihrer Trauben zu schmecken sind. Ihrer Winzerphilosophie folgend reduzieren sie den Ertrag der Rebstöcke, um so qualitativ beste Trauben zu erhalten, die zu hochwertigen Weinen gekeltert werden.
Die Rebstöcke werden naturnah gepflegt, die Weintrauben ausschließlich per Hand verlesen und mit viel Fingerspitzengefühl zu Weinen gekeltert und ausgebaut. Jeder ihrer Weingärten hat sein eigenes Mikroklima und seine Besonderheiten. Durch sortentypischen und klaren Ausbau wollen sie gerade diese Unterschiede und Typizitäten in ihren Weinen hervorbringen und schmeckbar machen. Die behutsame und naturnahe Pflege der Rebstöcke ist Grundvoraussetzung für die beste Basisqualität an Grundweinen. Josef Christian ist für Vinifikation zuständig. Er gab den Impuls, Weine wieder auf die Flasche zu ziehen; mit ihm feiert der Name Tesch wieder eine bemerkenswerte Renaissance. Die Familie bewirtschaftet 16 ha Rebfläche und vinifiziert Weine ausschließlich aus eigenen Weingärten. Die klassischen Weine des Weinguts werden ausschließlich im Stahltank ausgebaut. Weine aus der Serie Hochberg liegen 12 bis 14 Monate in gebrauchten Barriques. Kreos wird 12 bis 14 Monate zum Teil in neuen bzw. gebrauchten Barriques gelagert. Die Topweine Titan und Selection werden 24 Monate ausschließlich in neuen Barriques ausgebaut.
Ihre Weine sind Botschafter des Terroirs, tragen aber auch ihre ganz persönliche Handschrift. Sie stellen sich dieser großen Herausforderung jedes Jahr aufs Neue und freuen sich, Ihnen Weine bieten zu können, die ihre Philosophie und Freude am Weinbau wiederspiegeln.
Die Weingärten der Familie Tesch umfassen insgesamt 16 Hektar an den Ausläufern des Ödenburger Gebirges.. Mit 60 % spielt die Sorte Blaufränkisch anteilsmäßig die Hauptrolle in ihren Weingärten. Dazu kommen 20% Zweigelt, 8% Merlot,5 % Cabernet Sauvignon, 5 % Syrah sowie 2 % Chardonnay.
Ihre bis zu 45 Jahre alten Weingärten am Hochberg liegen am geschwungenen Südhang. Die bis zu 380 m hohe Lage zeichnet sich durch Kristallingestein und Glimmerschiefer aus und ist besonders für die Sorte Blaufränkisch geeignet, er verleiht ihm eine dezente mineralische Note.
Fotocredit: Weingut Tesch
