Wien (Culinarius) Die Familie Rauch setzt in allen Belangen des Lebens auf Bodenständigkeit. Dazu gehört naturnahes Bewirtschaften und das Besinnen auf traditionelle Werte wie Familie, Fleiss und menschliche Zusammenarbeit. Eine lange Liebesgeschichte verbindet die Familie Rauch mit dem Weinbau. So pflanzte Großvater Alois die ersten Rebstöcke, Sohn Günther führt das väterliche Werk mit neuer Qualitätsphilosophie fort und sein Sohn Johannes schafft als Weinbau und Kellermeister das Fundament für eine erfolgreiche Zukunft.
Die Großlage Ottersbachtal ermöglicht es unter naturnaher, integrierter Produktion, unsere Weine mit einer äußerst typisch steirischen Sortenaromatik und einer, von Natur aus, ausgewogenen Säure – Zucker – Alkohol Struktur zu keltern. Die Rauchs unterstützen diesen Werdegang mit Kraft und Wissen von drei Winzergenerationen.
Die Lage des Weinhofes auf 360 Meter Seehöhe, an der südoststeirischen Hügellandweinstraße, am malerischen Perbersdorfberg bei St. Peter am Ottersbach, ermöglicht Weinbau höchster Qualitätsstufe. Das umliegende Weinland spiegelt die naturbelassene Ursprünglichkeit der Region wider.
Fotocredit: Weinhof Rauch
