Irina Weingartner
Seit Generationen dreht sich im Weingut Langmann in der Weststeiermark alles um den Blauen Wildbacher, aus der der Schilcher gekeltert wird. Drei Einzellagen sowie eine Parzellen-Selektion zeigen Schilcher at its best.
In der kargsten und steilsten Weinlandschaft Österreichs wachsen die Reben der Familie Langmann. Das Wissen um die Spezialität des Blauen Wildbachers wurde von Generation zu Generation weitergegeben, um immer anspruchsvollere Weine hervorzubringen.
Schilcher seit 250 Jahren
Seit 1746 bewirtschaftet die Familie Langmann Weinberge in der Weststeiermark und seit dieser Zeit stellt die Rebe Blauer Wildbacher das Herz des Weinguts dar. Stefan Langmanns Vater führte eine Selektion von besonders würzigen, kleinbeerigen Klonen durch, die seither in den besten Parzellen des Weinguts gepflanzt wurden. Die Erfahrung, die Stefan Langmann und seine Vorfahren über Jahrzehnte gesammelt haben, ließ man nun in eine neue Wein-Darstellung einfließen.
Mit dem Schilcher hat die Weststeiermark eine weltweite Alleinstellung. Es ist wichtig, dass wir bei dieser Sorte die Qualität bis ins Extrem ausreizen, um die Aufmerksamkeit der internationalen Weinliebhaber auf unser Gebiet zu ziehen.
Winzer Stefan Langmann
Schilcher Qualität bis ins Extrem
Als erfahrener und leidenschaftlicher Winzer bringt Stefan Langmann gekonnt die charmanten Seiten der Rebsorte hervor. Vor allem die Schilcher von den drei Einzellagen Ried Hochgrail, Ried Langegg und Ried Edla zeigen eine beindruckende, eigenständige Herkunftsstilistik. Diese liegen rund um den renommierten Schilcher-Ort Stainz auf einer Höhen von bis zu 620 Metern. Die unterschiedlichen Charaktere der Weine sind auf die verschiedenen Bodenarten sowie auf die Exposition zurückzuführen.
Ried Hochgrail-Sonnenhang
Als Krönung wird noch eine Parzellen-Selektion vom Sonnenhang in der Ried Hochgrail auf den Markt kommen, die derzeit aber noch im Fass ruht. Karge Gneis- und Schieferböden in schwindelerregender Höhe sind für die markante Stilistik der Weine der Ried Hochgrail verantwortlich. Die sonnenverwöhnteste und gleichzeitig sehr windexponierte Parzelle des Hochgrail heißt Sonnenhang. Hier werden die Trauben besonders reif, der Wein zeigt dies durch Geschmeidigkeit. Gerade im Zusammenspiel mit der autochthonen Sorte Blauer Wildbacher sind die Unterschiede von Terroir und Mikroklima spannend zu beobachten.
Wildbacher ist mit dem Blaufränkisch verwandt, einer Sorte, die auch besonders schön ihre Herkunft reflektiert. Diese Verwandtschaft bestärkt uns darin, die Herkunftstypizität bis ins Extrem zu steigern.
Winzer Stefan Langmann
Langmann vulgo Lex
Heute leben und arbeiten drei Generationen am Weingut mit dem Vulgonamen Lex. Dieser stammt von einem der Vorfahren auf diesem Hof namens Alexander. Neben Stefan Langmann sen. und seiner Frau Anna, deren Söhne Günther und Stefan jun. mit dessen Frau Daniela steht auch schon die jüngste Generation am Start. Verena und Katja. In Zeiten der Veränderung der klimatischen Bedingungen steigen sie in ein nachhaltig bewirtschaftetes Weingut ein, um es in eine glanzvolle Zukunft zu führen. Darüber hinaus wurde die Familie als erstes weststeirisches Weingut mit dem Siegen „Nachhaltig Austria“ des österreichischen Weinbauverband ausgezeichnet. Damit wurde belohnt, dass das Weingut schon seit mehr als einem Jahrzehnt sehr aufwändig und verantwortungsbewusst arbeitet.
Am besten überzeugt man sich von der herausragenden Qualität der Weine bei einem längeren Aufenthalt am Weingut. Dafür stehen fünf Winzerzimmer mitten in den Weinbergen bereit. Im Buschenschank werden die Gäste mit ausgesuchten Köstlichkeiten aus der Region und hausgemachten Mehlspeisen verwöhnt.
Weingut Langmann
Langegg 23
511 St.Stefan/Stainz
Schon mal Zwergzebus gegessen? Mehr dazu HIER!
