Michaela Reisel
Sieben Jahrgänge Honivogl begleitet von sieben ausgezeichneten Gerichten des EDVARD: Am 17. Mai dürfen sich Liebhaber des Grünen Veltliners auf einen besonderen Abend freuen, denn das Restaurant EDVARD im Palais Hansen Kempinski lädt zur Honivogl-Vertikale.
An diesem Abend serviert das Team des Michelin Stern-prämierten Restaurants sieben Gänge seiner berühmten Fresh Cuisine, abgestimmt auf sieben Jahrgänge des besten Grünen Veltliners aus dem Hause Hirtzberger. Das renommierte Weingut aus Spitz in der Wachau bringt dafür edle Tropfen aus unterschiedlichen Jahren und drei Jahrzehnten mit: 1991 | 1998 | 2003 | 2006 | 2007 | 2011 | 2013
Der „Honivogl“ kommt aus den unteren Terrassen sowie dem Weingarten am Fuße des Singerriedels, in dem die besten Grüner Veltliner-Trauben wachsen. Der Boden ist sehr mineralisch und bietet mit der Südlage die idealen Voraussetzungen für diesen Wein. „Top-Wein trifft auf Top-Küche. Das wird ein einmaliger Abend für unsere Gäste“, freut sich Wolfgang Singer, Restaurant Manager und Chefsommelier des EDVARD auf den Abend. „Der Honivogl ist einer der besten Grünen Veltliner des Landes. Bei der Vertikale können unsere Gäste die hohe Quaität und die Vielfalt dieses ausgezeichneten Weins kennenlernen. Und um seinen Geschmack noch mehr hervorzuheben, hat Chef de Cuisine Norman Etzold seine Gerichte perfekt darauf abgestimmt.“
Die Plätze für dieses Event sind stark limitiert, hier können Sie reservieren:
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Honivogl Vertikale im Restaurant EDVARD
Donnerstag, 17. Mai 20118, 19 Uhr
EUR 295 | Menü | Wein | Wasser | Kaffee
