Fabio Ehlers
Das Waterfront Kitchen-Restaurant im Hilton Hotel an der Donau steht für internationale und heimische Speisen auf Spitzen-Niveau. Für den Herbst hat das Restaurant ein umfangreiches Programm aufgestellt, das alle (geräucherten) Klassiker der Jahreszeit vereint!
Zugegeben: Wiens Donauufer ist nicht gerade ein Gastro- oder Hotel-Hotspot. Das einzige Wiener Hotel am zweitgrößten Fluss Europas bietet dafür ungestörte Blicke auf die Wiener Skyline und die umliegenden Sehenswürdigkeiten – den malerischen Blick auf die Donau mal ausgenommen. Letzteren bietet nämlich auch die Waterfront Kitchen, die sich im ersten Stock des Hotels befindet und eine große Außenterasse aufweist. Zu Herbstzeiten sitzen natürlich weniger Gäste im Open Air-Bereich, das tut den Speisen des Restaurants jedoch keinen Abbruch. Diese werden nämlich im Herbst eingeräuchert!
Dinieren an der Donau
Stehen hier normalerweise wahre heimische und internationale Leckerbissen, wie fangfrische Fischgerichte oder italienische Klassiker auf der Speisekarte, tischt das Restaurant jeweils am 23. Oktober, 12. November sowie dem 26. November ein Menü der besonderen Sorte auf: Im Rahmen der Grill & Smoker-Specials kommen an diesen besonderen Tagen jeweils Spanferkel & Lachsfilets mit einem Fleisch/Fisch Buffet (22.10.), Martini Gansln (12.11.) sowie ein gefüllter Thanksgiving-Truthahn (26.11.) von jeweils 18 bis 21 Uhr auf die Tische. Kinder bis 12 Jahre essen übrigens gratis, während Kinder zwischen 12 und 18 Jahren nur die Hälfte des Preises bezahlen.
Das Restaurant
Die Events der Waterfront Kitchen spiegeln die Küchenlinie wider, für die das Lokal steht. Bereits in der Vergangenheit veranstaltete man hier die Smokin‘ Fridays, die über den Sommer verteilt an jedem Freitag als groß angelegtes Barbeque-Event stattfanden. Auch hier kam bereits der Smoker zum Einsatz, der auch an den kommenden Eventtagen den Fleischgerichten einheizen wird. Wer seine eigene Feier veranstalten möchte, kann sich die Waterfront Kitchen mit rund 230 Sitzplätzen ebenfalls mieten.
Unter folgenden Genusstipps kann reserviert werden:
Waterfront Kitchen
Adresse: Handelskai 269, 1020 Wien
Website: www.hiltonhotels.de
Telefon: 01 7277772120
