Manuel Schagginger
„Alleeeee Jaaaaaahre wiiiiiiieder kommt das….“ – Keine Lust mehr auf den längst veralteten Weihnachtsbrunch? Beim „Rocking Christmas“-Wunderbrunch am 17. Dezember im Renaissance Wien Hotel spielt das Küchenteam mit der Tradition – und interpretiert die weihnachtlichen Klassiker neu. Und so wird die Entenkeule konfiert, um sie noch saftiger zu machen, und das Hirschgulasch zwölf Stunden „Sous Vide“ gegart, was die Aromen stärker zur Geltung bringt.
Das Weihnachtsspecial ist eine Show-Cooking Station, bei der das Schneiden der „Prime Rib“ bzw. die Zubereitung der Topfenknödel in Orangenbrösel zelebriert werden. So wird der weihnachtliche Brunch mit Familie und Freunden zum Erlebnis am Gaumen und vor Ort! Wer weiß, vielleicht ist die eine oder andere Idee für das eigene Weihnachtsessen zuhause dabei…
Der „Rocking Christmas“-Wunderbrunch findet am 17. Dezember in der „Wunderkammer“ im Renaissance Wien Hotel statt. Zu einem Pauschalpreis von EUR 39,50 kann zwischen 12 und 15 Uhr nach Herzenslust geschlemmt werden. Begrüßungs-Prosecco, Glühwein und Kaffee sind inklusive!
Wunderkammer Drinking & Dining
Linke Wienzeile/Ullmannstrasse 71, 1150 Wien
Anmeldungen unter: +43(0)1 89 102 270 | wunderkammer@rh-wien.at
