Fabio Ehlers
Die Restaurantwoche ist offiziell gestartet! Prominente, Spitzengastronomen und Gäste feierten im Rahmen der VIP-Eröffnung den Start der Restaurantwoche, die mit 15.000 Reservierungen verspricht, ein echter Kassenschlager zu werden!
Die 23. Ausgabe der erfolgreichen Wiener Restaurantwoche von Culinarius hat begonnen! Pünktlich zum ersten Tag des Events versammelten sich Spitzengastronomen, Stars und Organisatoren der Stadt, um den offiziellen Startschuss einzuläuten. Mit von der Partie waren große Namen wie Frenkie Schinkels, Christoph Fälbl, Harald Mayer, Geschäftsführer der Ottakringer Brauerei und Christina Lugner sowie Gastronomen wie Leo Doppler, Dominik Bolena und Marcel und Sasha Ruhm.
Das Warten hat ein Ende
Schauplatz für das VIP-Event zum Startschuss war die neu eröffnete Rhythms Bar & Kitchen im Jaz in der City Hotel inklusive Rooftop-Bar. Begleitet von dem neuen Star des Abends, dem Orange Black Organics by Red Bull, wurde hoch über den Dächern der Hauptstadt die neue Ausgabe der Gastro-Institution gefeiert. Ab dem 30. August bis zum 5. September öffnen 74 Spitzen-Restaurants Wiens ihren Gästen die Türen und bieten Hauben-Menüs wahlweise um €29,50 (Drei Gänge-Dinner) oder €14,50 (Zwei Gänge-Lunch) an. Nach der zweiwöchigen Reservierungsphase mit beträchtlichen 15.000 Buchungen heißen die Gastronomen ihre Gäste nun willkommen. Wer sich spontan einen Restplatz sichern will, kann dies bis zu vier Stunden im Voraus unter www.restaurantwoche.wien tun. Bei Restaurants mit mehr als einer Haube zahlen Gäste €10,00 Aufpreis für das Dinner oder € 5,00 für den Lunch.
Große Auswahl
„Die Reservierungszahlen geben uns in der Intention der Restaurantwoche, nämlich mit Top-Angeboten neue Gäste für die gehobene Gastronomie zu gewinnen, recht“, erklärt Organisator Dominik Holter von Culinarius. Von den insgesamt 74 Gastronomiebetrieben der Wiener Restaurantwoche sind 31 Lokale mit insgesamt 55 Hauben ausgezeichnet. „Diese Zahlen zeigen deutlich, dass Wien ein internationaler Kulinarik-Hot-Spot ist“, so Holter, „das breite Angebot der Restaurantwoche von klassisch Wienerisch über moderne europäische Küche bis hin zu hervorragenden asiatischen Gerichten verdeutlicht eindrucksvoll, wie umfangreich das Angebot der gehobenen Gastronomie in unserer Stadt ist.“
Zitate der Stars
„Meine Frau und ich sind Traditionalisten, wir besuchen gerne und oft unsere Stammlokale. Beim Essen ist es aber weniger wichtig, was man ist. An erster Stelle steht die Gesellschaft, danach kommt das Ambiente und erst dann zählt für mich das, was am Teller landet. Wien bietet so viele hervorragende Lokale, dass man sich um die Qualität keine Sorgen machen muss.“
– KR Friedrich Schiller, Unternehmer
„Wenn ich Essen gehe, landen bei mir meisten Klassiker wie Schnitzel am Teller. Die schmecken auswärts immer besser als Zuhause, außer die Oma kocht. Stehe ich selbst am Herd, bin ich bei Curry & Co recht gut, aber bei den klassischen Sachen aus Österreich scheitere ich meist. Deswegen gehe ich gerne in Lokale, die eben das anbieten.“
– Bernhard Sieber, ehemaliger Weltklasse-Ruderer
„Wenn ich mit meiner Frau, meinen fünf Kindern und sieben Enkel in ein Lokal komme, freuen sich die Wirte immer, denn da ist das halbe Lokal voll. Ich komme ja bekanntlich aus Holland und kann sagen, wer die hohe Kultur von Essen und Wein in Österreich nicht genießt, ist selber schuld. Ich bin gerne Gast der Restaurantwoche und freue mich auf die verschiedenen Menüs.“
– Frenkie Schinkels, Fußball-Experte und Ex-Profi
„Österreich hat die beste Küche, weil sie die meisten Einflüsse hat, ob aus Böhmen, Ungarn oder Serbien. Dass ich gerne esse, sieht man. Ich bin für alles zu haben, außer vielleicht Innereien.“
– Christoph Fälbl, Schauspieler und Kabarettist
Die Partner der 23. Wiener Restaurantwoche sind American Express, Freewave, Transgourmet, WKO, HolyRecipe, Geenie und Planted. Medienpartner der Restaurantwoche sind Wienerin, Styria Medienhaus, Weekend Magazin, Prost Magazin, W24, BZ, und Vienna.at.
