Lisi Brandlmaier
Der Juni hat es in sich. Vor allem finden hier grandiose Veranstaltungen für Foodies statt. Eines davon ist das Sommerfrische-Event aus dem Genussland Oberösterreich.
Oberösterreich tischt auf!
Im Zuge der OÖ Sommerfrische präsentiert Oberösterreich am Sonntag, dem 9.Juni, ein kulinarisches Highlight – „OÖ tischt auf – Wir feiern 20 Jahre JRE“.
Das Genuss- und Erlebnisfestival „OÖ Sommerfrische“ findet heuer erstmals am Wiener Heldenplatz statt, um das zwanzigjährige Jubiläum der Restaurantvereinigung Jeunes Restaurateurs (JRE) in Österreich
gebührend zu feiern.
Bühne frei für die Haubenköche
Am Sonntag, den 9. Juni 2024 heißt es „Bühne frei“ für die Haubenköche. Diese präsentieren die oberösterreichische Esskultur von ihrer allerbesten Seite.
Serviert werden 9 Gänge von:
Christoph Forthuber (Geschmorte Schweinebackerl I Frühkraut I grüne Tomate)
Clemens Grabmer (Beiried I grüne Bohnen I geschmorte Zwiebel I Sauerklee)
Thomas Hofer (Spargel I Frischkäse I Bio-Ei)
Lukas Kapeller (Wassermelone I Tomate I Fichtenwipferl)
Lukas Kienbauer (Seesaibling I Kohlrabi I Nori I Ponzu)
Lukas Nagl (Sellerie I Holunderblüten I Seeforelle)
Philip Rachinger (Tataki vom Sommerbock I Aspik I Kirschen I Heckenrosen)
Klemens Schraml (Sauerrahm I Alpenblüten I fermentiertes Obst I Eisenkraut) sowie Gastkoch Sören Herzig (Eiersalat I Curry & Taschenkrebs I Karotte) mit einer durchgängigen Getränkebegleitung von der Sommelière des Jahres 2024 (Gault Millau) Helena Jordan.
Bei den Speisen und Getränken liegt der Fokus auf regionalen Produkten von
Genussland-Produzenten.
An einer festlich gedeckten Tafel können 100 Gäste Platz nehmen. Tickets sind AB JETZT erhältlich!
Die wichtigsten Infos im Überblick: „OÖ Sommerfrische – 20 Jahre JRE – OÖ tischt auf“
Datum: 9. Juni 2024
Beginn: 13 Uhr
Preis: 9 Gänge inkl. Getränkebegleitung für € 250,– pro Person
Eine limitierte Anzahl an Tickets ist ab sofort erhältlich: Tickets
