Überraschungs-Eröffnung: Willkommen bei den Hefenbrüdern!

Eigentlich sollte der neue Standort der Hefenbrüder in Wien Neubau noch geschlossen sein. Aber das Team will loslegen. Und das hat es auch!

Üblicherweise verhält es sich genau andersrum. Eröffnungen werden angekündigt, ein Datum festgelegt und dann kurz vor dem Tag der Tage verschoben. Alles muss perfekt sein. Der Anspruch heißt Makellosigkeit. Aber wie geht es den Gästen damit, die sich zum Teil Monate auf das neue Lieblingslokal gefreut haben? Die Antwort erklärt sich wohl von selbst. Die Hefenbrüder machen es daher anders und eröffneten ihr neues Lokal (Gastro News berichtete) in der Zieglergasse 42, im 7. Wiener Gemeindebezirk, schon früher als geplant. Die vorgezogene Eröffnung am Freitag, dem 25. Juni 2021, war ein voller Erfolg.

Wir mussten einfach loslegen

Neben richtig gutem Bier, fantastischen Pizzen und coolen Pasta-Variationen, können die Gäste der Hefenbrüder auf diversen gigantischen Monitoren die Fußball-Europameisterschaft in kühlem Ambiente verfolgen. „Wir haben rechtzeitig zum Match Österreich gegen Italien ein vorgezogenes Opening gefeiert. Die Stimmung war fantastisch und die Gäste haben sich sehr über die Möglichkeit gefreut, bei uns das Match schauen zu können. Dazu ein kaltes Bier und eine frische Pizza und der Abend ist perfekt. Dem ganzen Team hat es längst unter den Fingernägeln gebrannt. Wir mussten endlich loslegen und das haben wir auch getan“, so der Chefkoch des Hauses. Das Restaurant wurde gut besucht, die Stimmung war ausgelassen und fröhlich und man kann mit Fug und Recht behaupten: Die Hefenbrüder sind in Wien Neubau angekommen!

Bier, Burger und Meterpizza

Auf der Website des Restaurants ist zu lesen: „Ja, uns gibt es jetzt NEU NEU NEU in der Zieglergasse 42 im 7. Bezirk. Wir haben unsere mächtige Zapfanlage übersiedelt, es gibt also auch hier 26 Craft Biere aus der ganzen Welt vom Fass! Dazu noch viele mehr in Cans/Bottles und natürlich eine große Gin Auswahl. Fürs leibliche Wohl sorgen zudem unsere Pizzen und Burger. Wer uns kennt weiß, wir verwenden für alle Speisen nur die besten Zutaten! Und damit auch die Gang auf ihr perfekt zugeschnittenes Maß Pizza kommt, gibt´s diese auch als Meterpizza (halber Meter oder ganzer Meter).“

Hefenbrüder
Adresse: Zieglergasse 42, 1070 Wien
Telefon: 01 9409400
Website: https://www.xn--hefenbrder-geb.at/