Dominik Köhler
Die Gastro News Trinkempfehlung geht in die nächste Runde. Ja, auch im Lockdown. Star-Gastronominnen und Gastronomen empfehlen Cocktails, Drinks, Weine und mehr, die sie gerade besonders spannend finden. Die heutige Empfehlung kommt von Mario Bernatovic.
Ja der Lockdown hat uns wieder einmal zurück auf den Boden der Tatsachen geholt. Die Krise ist noch da und die Restaurants, Bars und Wirtshäuser erneut geschlossen. Vielleicht ist die Gastro News Trinkempfehlung daher gerade jetzt besonders wichtig für unsere Leserinnen und Leser. Und obwohl Mario Bernatovic, der Betreiber der Albert Bar in der Albertgasse 39, im 8. Wiener Gemeindebezirk, gerade alle Hände voll zu tun hat, hat er sich einen Moment lang Zeit für eine Empfehlung genommen.
Trinkempfehlung
Mario Bernatovic, Betreiber Albert Bar: „Wir haben einen Drink kreiert, der, wie ich finde, gerade jetzt perfekt zur Jahreszeit und Situation in Wien und Österreich passt. Den Lord´awe Mercy. Ein starker Drink. Genau wie man ihn gerade braucht. Der allerdings mit der Zeit milder und cremiger wird, sobald der Eiswürfel aus Kokosnuss und Banane langsam zu schmelzen beginnt. Definitiv ein Drink der Lust auf mehr macht und für gute Laune bei Schlechtwetter und Lockdown sorgt. Denn unsere ganze Branche hat gerade mit der Situation zu kämpfen, wieder zwangsgeschlossen zu sein. Da hilft ein guter Drink. Uns, genau wie unseren Gästen daheim. Daher empfehle ich den Genuss von zwei bis drei dieser köstlichen Cocktails täglich.“
Das Rezept: Lord´awe Mercy
- 5cl Jamaika Rum (12 Jahre alt)
- 2cl Stolichnaya Espresso Coffee Flavoured Vodka Liqueur
- 2cl Maraska Pelinkovac Liqueur
- 1 Stück Eiswürfel aus Kokosnuss und Banane
