Dominik Köhler
Das Wiener Innenstadtrestaurant mit jahrzehntelanger Tradition ist nach Monaten des Umbaus zurück. Genau wie Spitzenkoch Harald Riedl, der die Führung in der Trattoria Martinelli übernimmt.
Das Warte hat ein Ende, denn nach mehrmonatigem Umbau hat die Trattoria Martinelli der Familie Barbaro wieder geöffnet. Im neuen Look erstrahlt, dürfe sich die Gäste auf gewohnt gutes Essen in wunderbarer Atmosphäre freuen. Gemeinsam mit dem Architekturbüro Christian L. Einwaller ist es gelungen, dem ältesten Lokal der Barbaro Gatsronomie ein neues, frisches Gesicht zu verleihen. Neue Farben, neue Möbel, neue Kunstwerke sowie eine komplett neu gestaltete Bar mit gemütlichem Lounge-Bereich sind das Ergebnis.
Harald Riedl ist zurück in der Trattoria Martinelli
Und es gibt noch eine Neuigkeit: Als Chef de Cuisine ist ein alter Bekannter in die Barbaro Gastronomie zurückgekehrt, der einst schon in den legendären Lokalen „Barbaro“, La Ninfea“ und „RieGi“ gearbeitet hat und Letzteres mit einem Michelin-Stern krönte: Harald Riedl! Der mehrfach ausgezeichnete Spitzenkoch kehrt nach einigen anderen Stationen in der österreichischen Gastro-Szene endlich in die Wiener Innenstadt zurück, wo er ab sofort die Zusammenarbeit mit der Gastronomie-Familie Barbaro wieder aufgenommen und die Führung der Trattoria Martinelli übernommen hat.
Tradition und Moderne auf der Karte
Auf der Speisekarte sind auch weiterhin die beliebtesten Gerichte des Traditionslokals zu finden, wie beispielsweise der berühmte Branzino in Salzkruste und auch die knusprigsten Calamari Fritti der Stadt, erweitert durch die kulinarische Handschrift Harald Riedls wie unter anderem einem Gebackenen Parmesan-Ei und einer Gourmet Pizza mit Sellerie-Trüffelcreme und Jakobsmuscheln. Der Besuch lohnt sich.
Trattoria Martinelli
Adresse: Palais Harrach, Freyung 3, 1010 Wien
Telefon: 01 5336721
Website: Trattoria Martinelli
