Dominik Köhler
Der Spitzen-Italiener in der Wiener Innenstadt startet mit brandneuem Logo, Website und Speisekarte in den Herbst. Der traditionelle Holzofen sorgt aber wie gewohnt für italienisches Flair und einzigartige Genussmomente.
Das Restaurant in der Elisabethstraße ist ein beliebter Hotspot bekannter Gesichter. Auf der sogenannten „Wall of Fame“ findet man einige Fotos der Prominenten, unter anderem der ehemalige Bundespräsident Heinz Fischer und Fußballer-Legende Toni Polster, die den stilvollen Italiener bereits besucht haben.
Kulinarischer Neustart
Der Schauspieler Martin Leutgeb und WKO Gastronomie-Obmann Peter Dobcak kamen am Mittwoch, den 23. September in den Genuss der italienischen Spezialitäten und durften den Neustart miterleben.
„Ich durfte mir in der Trattoria La Scala meine Pizza selbst zubereiten – die Zutaten waren ausgezeichnet und es hat sehr viel Spaß gemacht. Auch das Ambiente ist hier ganz besonders: typisch italienisch, so wie ich es von früher kenne“, so Martin Leutgeb, der seit der ORF Sendung „9 Plätze – 9 Schätze“ als Vertreter des guten Geschmacks bekannt ist.
Auch Peter Dobcak ist von der Trattoria überzeugt: „Wenn man das Lokal betritt, fühlt man sich als wäre man an der italienischen Riviera. Wer seinen Sommerurlaub im Süden dieses Jahr nicht antreten konnte, sollte die Trattoria La Scala auf jeden Fall besuchen. Es gibt eine große Auswahl an traditionellen Köstlichkeiten, die das Herz jeden Italien-Liebhabers höher schlagen lassen.“
Traditions-Italiener erstrahlt in neuem Glanz
Bei dem oben genannten Presseevent verkündete der Inhaber der Trattoria die Pläne für sein Lokal und präsentierte das neue Logo sowie einen Vorgeschmack auf die neue Website und Speisekarte. „Wir freuen uns darauf, diesen Herbst mit einem neuen Markenauftritt durchzustarten. Das neue Design bringt frischen Wind in die traditionelle Trattoria, die dadurch ihren italienischen Charme jedoch nicht verlieren wird.“ so der Besitzer. Im Laufe der nächsten Wochen werden die Pläne und Änderungen in die Tat umgesetzt.
Spezialitäten aus dem italienischen Holzofen
Das Highlight der Trattoria La Scala ist der traditionelle Holzofen, von denen es nicht mehr viele in Wien gibt. Hier wird nicht nur leckere Pizza, sondern beispielsweise auch Wolfsbarsch in Salzteig gebacken. Die besondere Zubereitung macht den Fisch außen kross und innen besonders zart. Neben den Spezialitäten aus dem Holzofen, gibt es hier aber noch viele weitere typisch italienische Speisen. Von herrlichen Pasta-Gerichten und Risotto bis hin zu Fleisch- und Fischspezialitäten, bleiben in der Trattoria keine Wünsche offen. (Gesamte Speisekarte hier.) Wer sich auf eine kulinarische Reise nach Italien begeben möchte, kann sich hier gleich einen Tisch reservieren.
Trattoria La Scala
Elisabethstraße 13, 1010 Wien
Mo-So: 11:30 – 23:00 Uhr
trattoria-la-scala-ludwig.eatbu.com
