Martin Reischauer
Der Jahreswechsel steht kurz bevor! Und um 2025 gebührend einzuläuten, empfiehlt sich der Besuch in einem der besten Restaurants der Stadt. Gastro.News hat eine breite Auswahl einzigartiger Silvesterdinner für Sie zusammengefasst.
Gastro.News stellt die besten Silvesterdinner Wiens vor!
(Dieser Artikel wird laufend aktualisiert und um einzigartige Silvesterdinner ergänzt)
Boxwood (NICHT AKTUELL)
Tauchen Sie ein in ein kulinarisches Fest zum Jahreswechsel im Boxwood! Das exklusive Haubenrestaurant bereitet am 31. Dezember 2023 ein einzigartiges Erlebnis vor – wählen Sie zwischen dem raffinierten 4-Gänge oder dem opulenten 6-Gänge Menü und genießen Sie festliche Köstlichkeiten von delikatem Onsen Ei bis zu verführerischem Spekulatius-Topfen Strudel. Die Auswahl reicht von einer Weißen Tomaten Consommé über Hummerravioli bis zu zartem Steinbutt Sous Vide. In einer Mischung aus Genuss und Eleganz wird der Abend zu einem unvergesslichen Start ins neue Jahr. Reservieren Sie jetzt und erleben Sie Silvester im Boxwood – wo kulinarische Meisterwerke und festliches Ambiente aufeinandertreffen!
Hier geht’s zur Reservierung und zu weiteren Informationen: Kulinarisches Feuerwerk: Silvester-Menü im Boxwood
pancho (NICHT AKTUELL)
Sie suchen nach mehr Abwechslung zu Silvester? Dann haben wir genau das Richtige für Sie: Machen Sie sich bereit für eine (kulinarische) Reise nach Mexiko! Das beliebten mexikanischen Restaurant pancho im 2. Bezirk erwartet Sie mit einer Sopa de Crema de Maíz, Tacos de Birra und vielen weiteren Köstlichkeiten! Genießen Sie ein außergewöhnliches Silvester mit einem traditionellen, mexikanischen 3-Gänge-Menü, das die Aromen und die Lebendigkeit der mexikanischen Küche auf Ihren Teller zaubert. Tauchen Sie ein in eine festliche Atmosphäre, spüren Sie die herzliche, südamerikanische Gastfreundschaft und lassen Sie sich von den kulinarischen Höhepunkten zu einem kleinen Ausflug nach Mexiko verführen!
Hier geht’s zur Reservierung und zu weiteren Informationen: Jetzt reservieren!
Wildling (NICHT AKTUELL)
Mit Tapas ist es wie mit guten Freunden: Man kann nie genug davon bekommen. Deshalb präsentiert das Wildling in diesem Jahr beim exklusiven Silvestermenü gleich 9 köstliche Silvester-Geschmacksexplosionen im beliebten Tapas-Format. Egal, ob vegan oder mit qualitativem Bio-Fleisch von regionalen Bauern – die Silvester-Tapas im Wildling lassen keine Wünsche offen.
Passend zum Abend beginnt das 9-Gänge-Menü bereits mit einem Knaller: Als Gedeck serviert die Küche würzige Sauerteig-Tacos mit Kimchi Liptauer, gebackener Salzgurke und Senfsaat. Die kulinarische Reise setzt sich fort mit Hasen Tataki, exquisitem BBQ Zander, knusprigen Rübenzigarren und Koji Cordon Bleu. Wer nach 8 Tapas noch immer nicht genug bekommen kann, der darf sich auf süße Powidl Liwanzen zum Niederknien oder einen traditionellen Bratapfel mit feinem Zwetschkensorbet und Haferkaramell freuen.
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Kumar’s Kitchen (NICHT AKTUELL)
Lassen Sie den Jahreswechsel mit Eleganz und exquisiter Kulinarik bei Kumar’s Kitchen – Palais Restaurant erstrahlen. Das Musikalische 5-Gänge-Galadinner verspricht einen unvergesslichen Abend voller raffinierter Genüsse. Das festliche Erlebnis beinhaltet ein exquisites 5-Gänge Silvester Galadinner mit Aperitif, Mitternachtssekt und einem atemberaubenden Gartenfeuerwerk.
Tauchen Sie ein in die harmonische Kombination aus klassischer Musik von einer Pianistin und den rhythmischen Beats des DJs mit Saxophonistin, die für eine beschwingte Atmosphäre sorgen. Das Menü ist eine kulinarische Reise, beginnend mit delikatem Lachs Avocado Tartare, gefolgt von einer Karfiol-Creme-Suppe, einem Tandoori-Garnelensalat, Chicken Korma mit Erbsenreis und einer verführerischen Dessert-Triologie. Vegetarische Genießer können sich auf Alternativen wie Mango Avocado Tartare und Tandoori Paneer Scheiben freuen.
Hier geht’s zur Reservierung und zu weiteren Informationen: Musikalisches 5-Gänge-Galadinner
Albert
Begrüßen Sie das neue Jahr im stilvollen Ambiente des Albert in Wien. Das Neighbourhood-Lokal im 8. Bezirk lädt Sie zu einem exquisiten Hauben-Menü ein, um das Jahr gebührend abzuschließen. Das begehrte 5-Gänge Menü bietet kulinarische Höhepunkte, beginnend mit einem raffinierten Amuse-Bouche.
Genießen Sie eine Vorspeise mit einem sanft gegarten Stunden-Ei, begleitet von Störkaviar, cremiger Erdäpfelmousseline, frischem Spinat und einer zarten Yuzu-Beurre Blanc. Als nächstes erwartet Sie eine knusprige Krustentier-Croquette, kombiniert mit Adria Shrimp-Sashimi, einem Hauch von Limette und echter Wasabi-Schärfe. Der Hauptgang präsentiert eine zarte Beiriedschnitte, serviert mit Perigordtrüffel-Topinamburpüree und einem frischen Babyspinatsalat. Den süßen Abschluss bildet ein festliches Silvester-Schokoladendessert, veredelt mit edlem Blattgold – ein glänzender Ausklang für ein unvergessliches Dinner.
Reservieren Sie jetzt einen Tisch im Albert und erleben Sie eine unvergessliche Silvesternacht mit einem Glas Champagner inklusive.
Hier geht’s zur Reservierung und zu weiteren Informationen: 5-Gang Silvester-Menü im Albert
Stadtallee
Verabschieden Sie das Jahr 2024 stilvoll im einzigartigen Ambiente der Stadt.Allee und lassen Sie sich von einem exquisiten 6-Gänge-Menü verzaubern. Küchenchef und Team präsentieren ein kulinarisches Highlight, das alle Sinne anspricht und Ihren Silvesterabend unvergesslich macht.
Genießen Sie kulinarische Highlights wie Austern, Steinbutt oder Osso Bucco vom Wagyu Rind, begleitet von einem prickelnden Glas Moet & Chandon Ice Impérial Champagner. Für Vegetarier stehen handgemachte Trüffelravioli mit Pecorino Romano und Petersilienöl bereit. Ein erfrischendes Sorbet sorgt für eine geschmackliche Pause, bevor das Dessert „Schokotraum“ mit seinen schokoladigen Nuancen den Abend abrundet. Verpassen Sie nicht dieses exklusive kulinarische Erlebnis! Sichern Sie sich rechtzeitig Ihren Platz in der Stadt.Allee und genießen Sie einen Silvesterabend voller Geschmack, Eleganz und unvergesslicher Momente.
Hier geht’s zur Reservierung und zu weiteren Informationen: 8-Gang Silvester-Menü in der Stadtallee
Twenty Two
Stoßen Sie auf das neue Jahr im exklusiven Ambiente des Twenty Two an und erleben Sie ein Silvester-Dinner der Extraklasse. Lassen Sie sich von einem erlesenen Menü verwöhnen, das saisonale Zutaten mit kunstvollen Weinbegleitungen kombiniert und einen Abend voller kulinarischer Höhepunkte verspricht.
Das festliche Menü startet mit dem kreativen Auftakt „Schwein gehabt“, begleitet von einer fruchtigen Asia Cuvée. Es folgen eine aromatische Pilzessenz mit Wan Tan, ein luxuriöser Kaviar-Gang, und eine Jakobsmuschel, begleitet von Topinambur und einem Sauvignon Blanc aus Neuseeland. Ein fruchtiges Mandarinen-Sorbet bringt eine erfrischende Pause, bevor der Hauptgang, zartes Simmentaler Rind mit Trüffel-Risotto und Chianti Classico, serviert wird. Den süßen Abschluss bildet eine Komposition aus Original Beans Schokolade, Sauerkirsche und Ingwer, perfekt ergänzt durch eine edle Beerenauslese von Kracher. Lassen Sie das Jahr stilvoll ausklingen und starten Sie mit einem unvergesslichen Gourmet-Erlebnis ins neue Jahr mit einem 360° Ausblick über Wien.
Hier geht’s zur Reservierung und zu weiteren Informationen: Silvester-Gourmetdinner im Twenty Two
LENZ im Hilton Park
Willkommen im neuen Jahr mit Stil bei der Silvester Gala Soirée im LENZ, dem renommierten Restaurant am Stadtpark in Wien. Freuen Sie sich auf ein großzügiges und exklusives Galabuffet, begleitet von stimmungsvoller Live-Musik, um das Jahr gebührend zu verabschieden.
Das großzügige Buffet überzeugt mit einer Vielzahl an Highlights: Frische Austern und erlesener Lachskaviar, eine Gänseleber Crème Brûlée mit fruchtigem Marillen-Orangen-Chutney und zartem Rosmarinbrioche, sowie ein Zitrusgarnelen- und Avocadococktail, der Ihre Sinne verführt. An der Live Carving Station erwarten Sie perfekt tranchiertes Roastbeef, BBQ Beef Ribs und ein aromatischer Lammrücken mit Kräuter-Senfkruste. Ergänzt wird das Menü durch warme Spezialitäten wie Kalbstafelspitz in feiner Trüffelsauce oder Penne Pasta mit Hummerscheren und Garnelen. Zum süßen Finale locken Desserts wie Champagner-Gelee mit Himbeeren, Zitronentarte mit Baiserhaube und ein cremiges Maroni-Mousse mit karamellisierten Orangenfilets – ein Genuss, der keine Wünsche offenlässt. Die Soirée inkludiert Free-Flow Champagner, Bier, Wein, Wasser und Softdrinks.
Reservieren Sie jetzt Ihren Platz für diese einzigartige Gala Soirée im LENZ und erleben Sie die festliche Atmosphäre in diesem kulinarischen Juwel, wo gute Küche, lokale Weine und das beste Lebensgefühl von Wien aufeinandertreffen.
Hier geht’s zur Reservierung und zu weiteren Informationen: Silvester Gala Soirée
ÉMILE
Erleben Sie eine glamouröse Silvesternacht im ÉMILE Restaurant! Lassen Sie sich von einem exquisiten Galabuffet verwöhnen, das kulinarische Highlights wie frisch tranchiertes Kalbsfilet aus der Steiermark, zartes Gänselebermousse und frische Fin de Claire Austern bietet. Für den süßen Abschluss erwarten Sie Köstlichkeiten wie Ruby-Schokoladenmousse und Champagnercreme. Optional erhalten Sie auch ein Getränkepaket, welches eine erlesene Auswahl an Getränken wie Schaumweine, Weine, Biere, alkoholfreie Erfrischungen, Kaffee und Tee beinhaltet.
Begleitet wird der Abend von einem stimmungsvollen DJ, der von 21:00 bis 01:00 Uhr für die perfekte Atmosphäre sorgt. Feiern Sie das neue Jahr stilvoll mit einem festlichen Donauwalzer um Mitternacht – ein Erlebnis, das Sie nicht verpassen sollten!
Hier geht’s zur Reservierung und zu weiteren Informationen: New Year’s Eve Celebration im ÉMILE
Bolena
Heißen Sie 2025 mit einem kulinarischen Highlight willkommen – beim exklusiven Silvestermenü im Restaurant Bolena. Hier treffen Tradition und Moderne in einer außergewöhnlichen Menüfolge aufeinander, die für ein wahres Feuerwerk der Aromen sorgt.
Der Abend beginnt mit einem raffinierten Langos, dessen knusprige Textur und feine Beilagen wie G’selchtes, Apfel und Kren einen perfekten Auftakt bieten. Weiter geht es mit einem exquisiten Beef Tatar vom Bio-Rind, das durch Chorizo und Pastinake einen überraschend kreativen Twist erhält. Die luxuriöse Hummer-Schaumsuppe mit Kaisergranat und einem Hauch von Kokos und Zitrone setzt einen besonderen Akzent, gefolgt von einem perfekt zubereiteten Zander, der mit Paradeiser Beurre Blanc und eingelegten Marillen begeistert. Der Hauptgang – ein saftiger Kalbsrücken, eingebettet in Brioche und Spinat – wird durch cremigen Kürbis harmonisch abgerundet. Zum Abschluss verführt ein cremiger Cheese-Cake mit Tonka-Bohne, Miso-Karamell und Himbeeren die Geschmacksknospen – ein süßes Finale, das keine Wünsche offenlässt.
Hier geht’s zur Reservierung und zu weiteren Informationen: Exklusives Silvestermenü im Bolena
Qero (NICHT AKTUELL)
Willkommen zu einem peruanischen Silvester im Qero, einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis in der Börsegasse, Wien. Genießen Sie ein exquisites Menü, das die Vielfalt der peruanischen Küche zelebriert:
Die kulinarische Reise beginnt mit verlockenden Vorspeisen wie Ceviche Mixto mit Kabeljau und Octopus sowie Filete Tártaro, einem Tartar vom argentinischen Angus-Rind. Weiter geht es mit den Platos Principales, die exquisite Gerichte wie Filete de Atún Rojo, Surf & Turf Saltado, Halibut à la Plancha und Chaufa de Quinua umfassen. Das süße Finale bietet Soufflé de Dulce de Leche und Torta de Queso de Maracuyá.
Reservieren Sie jetzt für ein unvergessliches peruanisches Silvestererlebnis im Qero, wo die kulinarische Vielfalt und Einflüsse aus verschiedenen Regionen und Kulturen Perus in jedem Bissen spürbar sind.
Hier geht’s zur Reservierung und zu weiteren Informationen: Peruanisches Silvester im Qero
Kulinarium 7 (NICHT AKTUELL)
Erleben Sie einen unvergleichlichen Jahresausklang bei einem eleganten Silvesterdinner à la mer im Herzen von Wien, in der Sigmundsgasse 1. Das exklusive 6-Gänge-Menü im Kulinarium 7 verspricht eine gastronomische Reise der Extraklasse. Beginnen Sie mit delikaten Austern und Kaviar, gefolgt von einem kulinarischen Höhepunkt: Gänseleber mit Zwiebelmarmelade. Genießen Sie weiterhin ein Safranrisotto mit Thunfischtartar, gefolgt von einem Hummer Thermidor, das Ihren Gaumen verzaubern wird. Ein zartes Kalbsmedaillon alla Chef bildet einen weiteren Höhepunkt, bevor das Dessert mit süßen Versuchungen das Silvesterdinner abrundet. Tauchen Sie ein in die Welt der raffinierten dalmatinischen Küche, präsentiert von Küchenchef Toni Bjelančić. Sichern Sie sich jetzt Ihren Tisch für einen festlichen Abend voller exquisiter Genüsse und unvergesslicher Momente.
Hier geht’s zur Reservierung und zu weiteren Informationen: Elegantes Silvesterdinner à la mer
Bodulo (NICHT AKTUELL)
Feiern Sie den Jahreswechsel im Bodulo Fischrestaurant in der Hernalser Hauptstraße 204, 1170 Wien, mit einem exklusiven Silvester Mittagsmenü und einem festlichen Galadinner.
Das 4-gängige Silvester Mittagsmenü bietet kulinarische Höhepunkte wie Fin de Claire Austern mit Kaviar, Langoustinen Creme Suppe mit Limettenschaum, gefolgt von Branzino Filet oder Rinder Entrecôte als Hauptgang. Den süßen Abschluss bildet ein verlockendes Dunkle Schokolade – Zimt Mousse mit Bailey’s-Mascarpone Creme.
Für eine noch luxuriösere Erfahrung wählen Sie das 6-gängige Silvester Gala Menü. Beginnen Sie mit den köstlichen Fin de Claire Austern, gefolgt von Garnelen Ravioli Noir und einem erfrischenden Mandarinen-Eukalyptus Sorbet. Die Hauptgangauswahl umfasst Branzino Filet oder Rinder Entrecôte, gefolgt von einem himmlischen Dunkle Schokolade – Zimt Mousse mit Bailey’s-Mascarpone Creme.
Erleben Sie einen unvergesslichen Silvestertag im Bodulo Fischrestaurant. Reservieren Sie jetzt und lassen Sie sich von erstklassiger Küche und einer eleganten Atmosphäre verzaubern.
Hier geht’s zur Reservierung und zu weiteren Informationen: Bodulos Silvester Mittagsmenü & Gala Dinner
Family & Friends (NICHT AKTUELL)
Feiern Sie den Jahreswechsel mit einem fröhlichen Dinner im „Family & Friends“ in der Praterstraße 20, 1020 Wien. Das Happy New Year Dinner bietet ein festliches 4-Gang-Menü, das Genuss für die ganze Familie verspricht.
Das Menü startet mit einer Trilogie vom heimischen Lachs, begleitet von ofenfrischem Brot und Schnittlauch-Chili-Mayonnaise. Im Anschluss erwartet Sie ein Cappuccino vom Muskatkürbis mit Parmesan Chip und hauseigenem Kürbiskernöl. Als Hauptgang haben Sie die Wahl zwischen einem rosa gebratenen Beiried Steak mit Erdäpfelgratin, glasiertem Wintergemüse und Portwein Jus oder einem Lachfilet mit Wirsing-Erdäpfelpüree, Senfsauce, Granatapfel und Röstzwiebel. Den süßen Abschluss bildet ein lauwarmer Schokoladenkuchen mit Orangenconfit, Vanilleeis und Chilifäden.
Genießen Sie dieses festliche Dinner im gemütlichen Ambiente von Family & Friends und starten Sie fröhlich ins Neue Jahr. Sichern Sie sich rechtzeitig Ihren Tisch für diesen besonderen Abend.
Hier geht’s zur Reservierung und zu weiteren Informationen: Happy New Year Dinner im Family & Friends
