Michaela Reisel
Aus dem Eckart Witzigmann PALAZZO wird der Toni Mörwald PALAZZO. Mörwald wird ab der kommenden Spielzeit 2018/19 neuer kulinarischer Partner und Namenspate des PALAZZO Graz.
Der beliebte Hauben- und Sternekoch kreiert bereits seit fünf Jahren das mehrgängige Menü im Wiener PALAZZO und ist ab dem Herbst 2018 auch für die vier Gänge des Grazer PALAZZO-Menüs verantwortlich. Mörwald folgt auf Eckart Witzigmann, der PALAZZO in den ersten beiden Spielzeiten in der steirischen Landeshauptstadt kulinarisch zur Seite stand.
PALAZZO-Geschäftsführerin Michaela Töpfer: „Wir danken Eckart Witzigmann für seine Unterstützung in den vergangenen zwei PALAZZO-Spielzeiten in Graz und für einzigartige Genussmomente. Jetzt sind wir gespannt auf die Spielzeit 2018/19 und die Leckerbissen, die Toni Mörwald den PALAZZO-Gästen in Graz servieren wird.“
Der gebürtige Niederösterreicher, der 2018 sein 30-jähriges Berufsjubiläum feiert, ist aus der heimischen Kochszene nicht mehr wegzudenken. Die Liste seiner beruflichen Stationen ist lang, bereits mit 23 Jahren war er damals Österreichs jüngster Haubenkoch. Heute ist Toni Mörwald erfolgreicher Unternehmer und Kochbuchautor, betreibt ein Sterne- und mehrere Haubenrestaurants, Hotels, ein Cateringunternehmen und eine Kochschule. Innovative Ideen und hervorragendes Handwerk haben ihn zu einem der erfolgreichsten Köche Österreichs und zu einem der weltweit 150 Grand Chefs von Relais & Châteaux gemacht.
Tickets für die neue PALAZZO-Spielzeit in Graz, die mit einem neuen Show-Programm und einem Vier-Gang-Menü von Toni Mörwald am 16. November 2018 im Spiegelpalast im Messepark ihre Premiere feiert, sind bereits erhältlich: Telefonisch unter 0800 – 01 77 66 und online unter www.palazzo.org.
