Die Wogen in der Wiener Gastronomie gehen hoch. Denn die ersten Bundesländer haben den Betrieb der Branche…
Wirtschaftskammer Wien
Kolumne: Systemversagen! (Peter Dobcak)
Ursprünglich wollte ich, so wie damals in der Schule bei einer Strafaufgabe, 100 x „Es reicht!“ schreiben…
Kolumne: Gastro allein Zuhause (Peter Dobcak)
Es ist besser eine Entscheidung zu treffen, als keine, selbst wenn sich diese später als falsch herausstellt….
Herbstgenuss Ganslessen: Die besten Menüs und Angebote in Wien!
Rund um den Tag des Heiligen Martin haben Wiens Spitzengastronominnen und Gastronomen Ganslmenüs der…
Schanigarten Verlängerung fixiert: Es darf geöffnet bleiben!
Die nun beschlossene Schanigarten Verlängerung ist sowohl wirtschaftliche Chance für Gastronomen und…
Cocktailwoche: Zur Unterstützung der gebeutelten Nachtgastronomie!
Die erste Wiener Cocktailwoche sorgt aktuell für große Begeisterung in der Bundeshauptstadt. Auch der WKO…
Kolumne: Klassenkampf der niemals aufhört (Peter Dobcak)
Alleine die Überzeugung, dass Klassenkampf niemals aufhört, zeigt, dass es dem streitbaren Vida-Vorsitzenden…
Kolumne: Fachkräfte sichern – selbst Lehrlinge ausbilden – Förderungen holen! (Peter Dobcak)
Schon öfters war in diversen Medien aber auch an dieser Stelle vom Personalmangel in der Gastronomie zu…
Amuse Bouche Challenge: Comeback der Lehrlingsförderung!
Nach einer turbulenten Zeit für die Gastronomie und Hotellerie unterstützt Amuse Bouche den Nachwuchs der…
Alexandra Psichos im Gespräch: Was die Gastronomie jetzt braucht!
Alexandra Psichos, Fachgruppenobmann Stellvertreterin der Wiener Kaffeehäuser und Initiatorin der…
