Der Weißwein Guide 2021 ist da! Nach einem rigorosen Auswahlverfahren hat die Expertenrunde die 788 besten…
Weißwein
Eiskalte Patisserie-Kunst nach Wiener Tradition
Sommerzeit ist Eiszeit! Aber welches Eis passt zu welcher Waffel und wie genießt man heuer die kalten…
Die Del Fabro-Trendscouts luden zur Europa-Reise im Glas: Spannende Schatzsuche für Sommeliers
Wien (Culinarius) – Eine Entdeckungsreise mitten in Wien stellte die erste Verkostung nach der Fusion…
„Das Loft“ hat einen neuen Chef-Sommelier: Für Konstantin Schwärzler ist Wein Herzsache
Wenn der Schüler zum Meister wird. Der mehrfach ausgezeichnete Chef-Sommelier Steve Breitzke wechselte in die…
Aufgepasst – Wein und Spaß ab nun im MAST
Das sympathische Duo Matthias Pitra und Steve Breitzke hat sich vor Jahren bei der Arbeit im Wiener Sofitel…
Carnuntums Youngsters sind am Zug
Das kleine Weinbaugebiet Carnuntum östlich von Wien wirkt auf interessierte Weinfreunde besonders dynamisch…
Muscheln & mehr: wo Nicht-Muschelesser zu Muschelessern werden
Im 8. Bezirk versteckt sich ein wunderbares Muschellokal, das erst letztes Jahr seine Pforten geöffnet hat. …
Fondue – Schweizer Käse Genuss in Wien
Fondue isch guet u git e gueti Luune
Heute, am 20. Jänner, ist „Tag der Käseliebhaber“ und was wäre…
Chestnut: Der Spezialist für Kastanien und Nüsse
Wenn Esskastanien zwischen Ende September und Anfang Oktober reif sind, platzen die stacheligen Hüllen auf…
Genussvoller Lunch im Chestnut
Jeder kennt es, wenn gegen zwölf Uhr mittags der Magen knurrt: Hunger!
Für die meisten Berufstätigen ist…
