Das renommierte Japanese Fine Dining Restaurant SHIKI hat einen neuen Sushi-Meister – Hiroki Takahashi. Im…
Sushi
Neuer Küchenchef für das Restaurant „Unkai“ im Grand Hotel Wien
Wien (Culinarius)- Candiano Zamora ist seit über 11 Jahren im Restaurant „Unkai“ tätig. Nun hat er die…
Les Jardins du Café Francais
Eines ist sicher: die französische Küche ist den Wienern nicht ganz so vertraut wie andere „kulinarische…
Martin Ho im Exklusivinterview
Absurdität als Geschäftsmodell? Eine Wiener Erfolgsstory mit asiatischen Wurzeln
Wien. (Culinarius)…
Das Ulrich – Mit vollem Risiko zum Lebenstraum
Wien (Culinarius) – Gerald Bayers Traum vom eigenen Lokal war schon immer vorhanden. Nachdem er mit 39 Jahre…
„Domo Arigato“: Das Okra sagt zum zweiten Geburtstag Danke
Wien (Culinarius) – Im Karmeliterviertel wird Geburtstag gefeiert: Das Geburtstagskind heißt Okra und…
Hiroshi Sakai: „Was ich nie wieder machen würde…“
Wien (Culinarius) – Wiener Erfolgsgeschichten
15 Jahre lang stand der Haubenkoch Hiroshi Sakai in der…
Restaurant Neueröffnungen Wien
Simon Xie Hong: „Meine Schwäche ist…“
Wien (Culinarius) – Wiener Erfolgsgeschichten. Simon Xie Hong im Interview
Kantonesische Gerichte,…
Kostprobe: SAKAI TASTE OF JAPAN
Culinarische Kostprobe im Sakai
Von 06. bis 10. April
2 Theatermenüs zum Wählen
€ 29,-…
Last-Minute-Ticker für Wiener Restaurantwoche wegen Gästeansturms
Wien (Culinarius) – Knapp 13.000 Gäste haben sich bereits einen Tisch zur Wiener Restaurantwoche…
