Stille kann Luxus sein – das beweist der Garberhof im Südtiroler Vinschgau mit Leichtigkeit. In dem…
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Zurück zu den Wurzeln – Wie Norbert Niederkofler mit alpiner Küche globale Standards neu definiert
In einer Welt, in der kulinarische Trends oft globalisiert und austauschbar wirken, verfolgt Norbert…
Kulinarische Spitzenklasse in Südtirol
Zwischen schroffen Dolomitengipfeln, historischen Ansitzen und sanften Weinbergen hat sich Südtirol längst…
Frühling in Südtirol: Zwischen Apfelblüte, Almluft und Aperitivo 
Wenn in Südtirol die Apfelbäume blühen und auf den Gipfeln noch der Schnee liegt, beginnt eine der…
Südtirol: Zu Gast beim Grafen im wunderschönen Castel Maurn
Ein Wochenende im Castel Maurn in den Dolomiten: Wenn man Geschichte sehen, Design fühlen und gleichzeitig im…
Südtirol: Underwater-Restaurant & Malediven-Vibes
Die Quellenhof See-Lodges sind der perfekte Ort für entspannte Tage mit der Extraportion Kulinarik….
Südtirol: Zu Gast bei Norbert Niederkofler im Atelier Moessmer
Es gibt Restaurants, in die man einfach so hineinspaziert. Und dann gibt es das „Atelier Moessmer Norbert…
Veranstaltungstipp: Vinschgauer Weinpräsentation auf Schloss Kastelbell
Am Sonntag, 6. Juli 2025 öffnet das märchenhafte Schloss Kastelbell seine Tore für eine Weinverkostung der…
Südtirol: Eine runde Sache – Das OLM Nature Escape
Raus aus der ewig gleichen Hotelroutine und rein in eine Urlaubserfahrung, die so rund läuft, dass sie…
Neueröffnung: Norbert Niederkoflers „The View“ als neues Highlight des Hochgebirgs-Dinings
„The View“ ist die exklusive Neuheit im AlpiNN von Norbert Niederkofler, die seit dem 29. Januar das…
