Diesen Dienstag war es soweit. Die traditionelle Gansl Saison wurde feierlich im Magazin Restaurant und…
Peter Dobcak
Peter Dobcak: Auch die Wiener Gastronomie muss aufsperren!
Die Branchenvertreter Peter Dobcak, Wolfgang Binder und Dominic Schmid appellieren an eine Öffnung der…
Peter Dobcak: Beweis erbracht, die Gastronomie ist sicher!
Die positive Bilanz der Gastro-Öffnung im Ländle wirkt bis über die Grenzen des Bundeslands. Daher fordern…
Kolumne: Alles neu macht der Mai! (Peter Dobcak)
Wer kennt ihn nicht, den Spruch, der Blüte, Neuanfang und meist ein gewisses Hochgefühl beschreibt? Noch nie…
Umsatzersatz: Zahlungen sind auf dem Weg!
Unzählige Gastronominnen und Gastronomen warten bis heute auf den Umsatzersatz des Dezembermonat 2020. Nach…
Kolumne: Und nichts als die Wahrheit! (Peter Dobcak)
Message Control durch gezielte, in kleinen Portionen verabreichte Information, gilt besonders in der Politik…
Corona aktuell: Mario Pulker und Peter Dobcak zum neuen Lockdown!
Während in Vorarlberg mit einem kühlen Bier im Schanigarten angestoßen wird, führt der Weg im Osten…
Kolumne: Es bleibt spannend (Peter Dobcak)
Für großes Interesse hat die Ankündigung des Wiener Bürgermeisters Michael Ludwig gesorgt, öffentliche…
Kolumne: Viel Lärm um nichts (Peter Dobcak)
Es liegt in der Natur der Sache, sich als Interessenvertreter, trotz aller aufrichtiger Mühe, plötzlich…
Kolumne: Nasenbohrer (Peter Dobcak)
Schockiert reagierte unsere Branche auf die sehr deutlich formulierte Ankündigung des Gesundheitsministers,…
