Diesen Dienstag war es soweit. Die traditionelle Gansl Saison wurde feierlich im Magazin Restaurant und…
Peter Dobcak
Rauchverbot und anderes für 2018
Von Peter Dobcak
In den letzten Tagen werde ich oft gefragt, ob ich mich über den Sieg freue, die Aufhebung…
(No) Smoking
von Peter Dobcak
Ich kann mich noch gut erinnern als wir Österreicher uns vor zirka 30 Jahren über die…
Wiener Märkte
Von Peter Dobcak
Für heiße Diskussionen sorgt die angekündigte „Neue Marktordnung“ für die Wiener…
Es geht nur gemeinsam
von Peter Dobcak
Liegt es an der aktuellen Diskussion um die Sinnhaftigkeit der Sozialpartnerschaft, der…
Feindbild Unternehmer
von Peter Dobcak
Niemand wird als Bewohner dieser Stadt Anrainerrechte ernsthaft in Frage stellen. Was…
Peter Dobcak – in eigener Sache zur Nationalratswahl
Gastro News Wien ist unpolitisch und unparteiisch. Peter Dobcak schreibt heute in eigener Sache. Sein Text…
Zum Haare raufen
von Peter Dobcak
Jahrelang begleitet uns in Wien eine, sagen wir mal, nicht so gelungene Verkehrspolitik….
Rückblick: Das war die Wiener Restaurantwoche im Spätsommer 2017
Die Wiener Restaurantwoche ist längst ein Fixpunkt im Kalender zahlreicher Gourmetinteressierter. Zweimal…
Ich mache AMS
Von Peter Dobcak
Hätte der Gesetzgeber nur ein wenig mehr Ahnung von Organisationslehre, so wüsste er, dass…
