Seit 9 Jahren ist Maria Neculaescu im Hilton Vienna Park tätig. Nun leitet sie das Restaurant „Émile“….
Interview
Martina Hohenlohe: Kenne jede Entscheidung!
Der neue Guide Gault & Millau 2022 ist da, und mit ihm spannende Newcomer und die alten Hasen der Branche….
Peter Dobcak im Interview: Schluss mit der Bittstellerei!
Im Interview mit Gastro News spricht Peter Dobcak, Fachgruppenobmann der Gastronomie der Wirtschaftskammer…
Arapidis & Drolias: Der Grieche im Interview!
Der Grieche ist das offiziell erste hellenische Restaurant in Wien. Als solches hat das Lokal einen besonderen…
Georg Vanicek: Lieferprobleme sind akut!
Gastro News hat den Wiener Gebietsleiter von Wein Wolf und Taittinger Generalimporteur, Georg Vanicek zum…
Temel Tütüncü: Der KENT-Geschäftsführer im Interview!
Kent kennt man eben – die Restaurants von Temel Tütüncü sind an fast jeder Ecke Wiens zu finden. Was…
Joji Hattori: Auch ein Michelin-Stern ist vergänglich!
Im Interview mit Gastro News erzählt der Spitzengastronom Joji Hattori über den Brückenschlag zwischen…
Mark Livings: Der Lyre’s-Gründer im Interview!
Ein alkoholfreier Gin-Ersatz? Was zunächst nach nicht viel klingt, hinter dem steckt viel mehr: Der…
Sunny Sakhuja im Gespräch: 25 Jahre Indien Village sind nicht genug!
Das ausgezeichnete Restaurant Indien Village feiert 25-jähriges Jubiläum. Zur Feier des Tages hat Gastro…
Markus Höller: „Ein Restaurant-Neustart ist wie Bungeespringen!“
Das Restaurant Heuer am Karlsplatz gilt als eines der renommiertesten der Stadt. Mit Markus Höller erhielt…
