Im Frühling 2025 wird ein neues Kapitel in der Geschichte des historischen Palais Mailberger Hof…
Hotellerie
Ebner´s Waldhof am See: Genuss am Fuschlsee
Der Küchenchef des 4-Sterne Hotels am Fuschlsee gibt Einblicke in seine Küchenphilosophie und was ihm beim…
Im Seefischer Finest Hideaway bekommen die Gäste: Nichts!
Das 4-Sterne-Superior Hotel Seefischer am Millstätter See serviert seinen Gästen ab sofort das „Nichts“ …
„The old school“: Ein exklusives Guesthouse mitten in der Südsteiermark
Gastgeber Petra und Oliver haben sich mit dem „The old school guesthouse“ einen Traum erfüllt und wollen…
Neueröffnung im September: Kulinarische Entdeckungsreise im Grand Hotel Belvedere
Das Grand Hotel Belvedere erstrahlt in neuem Glanz und öffnet am 16. September 2024 offiziell seine Türen….
Die aktuelle Lage in der Hotel- und Gastro-Branche im Sommer 2024
Im Rahmen einer Pressekonferenz wurde über die derzeitige Situation – Herausforderungen, Trends und…
„Das Marent“ in Tirol öffnet ganzjährig seine Tore für Foodies
Im Interview verrät Koch und Hotelchef Christian Marent, warum er das Fine Dining Restaurant ab 15. August…
Hotel Schloss Dürnstein: „Sterne wollen Vergleichbarkeit schaffen, wir konzentrieren uns darauf, schöne Momente möglich zu machen“
Im Interview erzählt Hoteldirektor Christian Thiery, was das Hotel Schloss Dürnstein so einzigartig macht.
Neueröffnung: Die „Belétage“ im Hotel Post hat feierlich eröffnet
Heute Casual Dining, morgen Wirtshauskost und dazwischen lässige Showküche in der neuen „Belétage“….
Interview: &Social Gründer über die Zukunft des Gastromarketings
Social Media & die Zukunft der Gastronomie – Max Rothmund und Tobias Astner erzählen im Interview, wie…
