Die österreichische Gastronomie befindet sich mitten in einem tiefgreifenden Wandel, der nicht nur…
Gastronomie
Gault-Millau 2022: Einsteiger und Aufsteiger!
Alle Jahre wieder erscheint der Guide Gault&Millau von den Herausgebern Martina und Karl Hohenlohe. Und nach…
Lockdown: Branche schließt 22.November!
Im Zuge der Pressekonferenz am 19.11. verkündet die Bundesregierung, angeführt von Bundeskanzler…
Corona: 2G-Regel in der Gastro sorgt für Ungewissheit
Mit dem Start der 2G Regel in Wien und dem Rest Österreichs gehen für die Gastronomie und andere…
Gastro-Debatte: Nach Dobcak auch Mörwald und Co. für strenge Regeln!
Die Gastro News Debatte rückt aktuelle und vor allem kontroverse Themen der Branche in den Vordergrund….
Das Traubenelixier Pisco: Der Schatz von Peru!
Das peruanische Nationalgetränk trägt seinen Namen, weil es im Pisco-Tal erfunden und von dort in die weite…
Neu in Wien: Wildes Trio eröffnet Restaurant Wildling!
Manuel Künz, Stefan Stefanescu und Wernher Schörkmayr eröffnen in Kürze das Restaurant Wildling in Wien….
Amuse Bouche: Benedikt Zacherl unterstützt Gastro-Nachwuchs!
Der Lehrlingswettbewerb Amuse Bouche war zu Gast in den Schlumberger Kellerwelten. Benedikt Zacherl,…
Gastro aktuell: Verlängerte Kündigungsfristen seit Oktober!
Für die Gastronomie und Hotellerie gelten seit 01. Oktober neue Kündigungsfristen, die sowohl von…
Lokaleröffnung: Stadler und Thomas, Wiens neues Spitzen-Restaurant!
Die gehobene Wiener Gastronomie ist seit dem 21. September 2021 um eine nennenswerte Adresse reicher. Denn mit…
