Die burgring 1 GmbH kann ihren laufenden Zahlungsverpflichtungen nicht mehr nachkommen. Vom zuständigen…
Gastronomie
Die Krise als unverhoffter Social-Media-Crashkurs für die Gastronomie
Die Krise als Chance sehen? Nicht ganz einfach, doch möglich. Wie man das am besten macht, weiß Christian…
Hanni Rützler: Dorthin geht die Gastronomie
Die Kunst des Wahrsagens ist nach wie vor nur Märchengestalten und Scharlatanen vorenthalten. Um dennoch eine…
Double Seating: Essen wir bald wie die Amerikaner?
In den USA ist das Double Seating in der gehobenen Gastronomie bereits Standard. Dabei werden Tische an einem…
Toni Mörwald: „Monate bis zu annehmbaren Zustand“
Sechs Restaurants, drei Hotels, eine Kochschule und vieles mehr: Toni Mörwald ist einer der großen Namen in…
Ordito: Start-Up will die Gastronomie revolutionieren
Das junge Unternehmen hat sich auf digitale Bestellung für die Gastronomie spezialisiert. Ordito möchte in…
Gollner: „Garantie auf Wiedereinstellung schlechteste Option“
Viele Gastronomiebetriebe haben momentan das gleiche Problem: Sie wissen nicht, wie sie am besten mit den…
Bitte an Gastronomie: Essen für Tiere spenden
Der Salzburger Tierschutzhof „Pfotenhilfe“ hat heute per Aussendung angekündigt, dass man sich…
Corona: Die Situation in der Gastronomie
Am Freitag hat die Regierung ein weitreichendes Maßnahmenpaket zur Eindämmung des Corona-Virus…
Gastronomin der Woche: Nadine Djordjevic
Schon als Kind half sie in der Küche mit. Ihr Studium passte sie an die Arbeitszeiten des elterlichen…
