Die Restaurantbesucher werden immer anspruchsvoller und es wird für die Gastronomen immer schwieriger sich am…
Culinarius Beteiligungs und Management GmbH
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Verkaufsförderung durch Social-Media
Soziale Netzwerke bilden eine Basis für Gespräche unter Menschen. Für die Gastronomie spielen Social-Media…
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Gastronomisches Controlling
Controlling ist die Planung, Steuerung und Kontrolle aller unternehmerischen Tätigkeiten. Der Terminus ist…
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Foodblogger – die neue Stimme der Gastronomie?
Blogging stellt heutzutage eine erstaunliche Erfolgsgeschichte dar. Ob Mode, Lifestyle oder Essen– der…
Food Trucks – Start-up Revolution der Gastroszene
Schnelles Essen auf die Hand gibt es bei uns schon lange, in Form von Imbissbuden und den unverkennbaren…
Betriebsanlagengenehmigung für Gastronomen leicht gemacht
Gerade in der Gastronomie gibt es zahlreiche Auflagen in Bezug auf die jeweilige Betriebsanlage, vor allem in…
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Marketing-Mix in der Gastronomie
Jeder spricht vom Marketing-Mix. Doch was ist damit genau gemeint? Vor der Einführung eines Produktes oder…
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Trinkgeld im Restaurant
Warum gibt man Trinkgeld? Wann kann man sich Trinkgeld erwarten? Und wie sind die vorherrschenden Sitten und…
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Förderungsmöglichkeiten für Gastronomiebetriebe
Gerade in der Gastronomie ist die Unternehmensgründung und -fortführung mit erheblichen Kosten verbunden….
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Berufskleidung in der Gastronomie
Berufskleidung ist – wie der Name schon sagt – Kleidung die bei der Ausübung eines Berufes getragen…
