Die renommierten Gastronomen Philipp Pracser und Miridon Berisha von der Litus Group werden ab 2025 die…
Bier
Brau Union Österreich erhält Umweltschutz-Zertifikat
CO2-Neutralität ist in der Produktion – Seit Oktober wird in der „Grünen Grossbrauerei…
Neue Geschmacksforschungen von Knorr: Geht die Liebe durch den Magen?
Wien (Culinarius) – Alter, Geschlecht, Wohnort … Geschmack? Sind die Geschmacksvorlieben das…
Zipfer Zapf Masters 2016: Titel geht nach Oberösterreich
Seit Jänner zapften die Gastronomie- und Hotelleriefachschüler eifrig um die Wette. Beim Finale gingen nun…
Mit dem Hirsch im Glas scheint die Sonne ins Gesicht
Wien (Culinarius) – Die Temperaturen steigen, die Luft wird wärmer und die Sonne strahlt uns ins…
Süßer Einzug ins Finale: Erster Vorentscheid zum „Patissier des Jahres“
Wien/Achern (Culinarius) – Nach einem fünf-stündigen Kopf-an-Kopf-Rennen um die zwei besten…
Conrad Seidls „Bier Guide 2016“
17. Ausgabe des bierigen Reiseführers betont Rolle der Braumeister
Wien (Culinarius/TP/OTS) – Immer…
Liberty Ale: Das erste moderne IPA nach der Prohibition
Wien (Culinarius/Markus Betz) – Imposant thront Amerikas Adler auf der trendigen Vintage-Flasche des…
Andreas Flatscher: „Ich könnte leichter ein Atomkraftwerk eröffnen, als ein Lokal“
Wien (Culinarius) – Wo findet man dicke Steaks und zart gegrillte Riesengarnelen in Wien unter einem…
„It’s All About The Meat Baby“ am Donaukanal ist zurück
It’s All About The Meat Baby, das temporäre Burger Lokal, das schon im Sommer 2013 ein Stück Donaukanal…
