Die renommierten Gastronomen Philipp Pracser und Miridon Berisha von der Litus Group werden ab 2025 die…
Bier
Bernhard Mitteröcker: „Biervielfalt ist das Zauberwort“
Wien (Culinarius) – Rund zwei Jahre ist es her, dass Bernhard Mitteröcker Verkaufsdirektor der Region…
Brian Patton: “Wenn der Gast zum Freund wird, das ist Magie für mich!“
Wien (Culinarius) – Brian Patton ist mittlerweile ohne Frage eine etablierte Größe in der Wiener…
Bier der Woche: Pinzga‘ – Zwickl
Das Bier für jeden Tag! Das helle, naturtrübe Zwickl ist jeder Situation gewachsen: Einer geselligen Feier,…
Vom Heurigen auf die feinsten Tische der Welt – Winzerei Wieninger
Wien.(Culinarius) Sie schreiben:“Mein Traum von einem Weingut mit Weinen von Format und Internationalität…
Das „Buxbaum“. Moderne Tradition trifft auf Wiener Gemütlichkeit.
Sie mögen das Treiben der Wiener City, die vielen Menschen und das wunderbar hektische Großstadtleben? Doch…
Pale Ale – Einstöck
Im eisigen Land der Wikinger, wo die Natur noch weitestgehend unberührt ist, wird noch mit reinstem…
Das Ulrich – Mit vollem Risiko zum Lebenstraum
Wien (Culinarius) – Gerald Bayers Traum vom eigenen Lokal war schon immer vorhanden. Nachdem er mit 39 Jahre…
Die Pizza 3.0 – gesund und gut?
Gluten – seit mehreren Jahren ein Bösewicht in der gesunden Ernährung, ob nun tatsächlich ein…
Aumann: Wilde Typen im gediegenen 18.
Wien (Culinarius) – Es gibt zahlreiche ihrer Art und vermutlich jeder Wiener hat so seinen Kandidaten:…
