Dominik Köhler
Wissen Sie eigentlich was Tankbier ist und welche Vorteile es mit sich bringt? Nein, macht nichts! Denn die Ottakringer Brauerei lädt zum ersten ErnteTankFest ein und präsentiert den Besucherinnen und Besuchern den unfassbar frischen Geschmack von Bier direkt aus dem Tank.
Der Besuch eines Restaurants oder einer Bar wird gern mit einem kühlen Bier begonnen oder abgerundet. Dabei wissen aber nur die wenigsten Gäste wo der beliebte Durstlöscher eigentlich herkommt. „Aus dem Zapfhahn ins Glas“, das wars dann aber auch schon wieder. Dabei gibt es eine ganz aktuelle Entwicklung, die beim Genuss eines kühlen Biers für noch mehr Frische sorgt. Das gelingt durch den Einsatz von Tankbier, das, wie der Name schon vermuten lässt, direkt aus einem Tank, statt aus einem Fass bezogen wird. Frischer geht es kaum, denn das Tankbier von Ottakringer ist bei der Auslieferung maximal einen Tag alt, weil es direkt aus dem Lagertank in den Tankwagen kommt. Weiter geht es auf direktem Weg zu den Kundinnen und Kunden, sowie den Gastronominnen und Gastronomen. Zu genießen gibt es das Tankbier bereits unter anderem im Restaurant Mama und der Bulle, beim Figlmüller, im Café Mozart oder dem Augustinerkeller. Eine Karte aller Standorte finden Sie hier!
Die vielen Vorteile vom Ottakringer Tankbier
Neben der Frische ist der Einsatz von Tankbier im eigenen Betrieb natürlich eine zusätzliche Entlastung, wenn es um die Häufigkeit der Fasswechsel und die Verringerung von Leergut geht. Gerade Restaurants und Lokale, die eine große Menge an Bier verkaufen, profitieren langfristig durch den Einbau einer Tankanlage. Dazu können viele Einflüsse von Außen durch die Lagerung von Bier im Tank vermieden werden. Und durch die stetige Kühlung entlang der gesamten Lieferkette bleibt das Bier perfekt temperiert und kann sich entspannen. Die Tanks sind licht- und luftundurchlässig, was die geschmacksverändernden Einflüsse von UV-Licht und Kontakt mit Sauerstoff auf ein absolutes Minimum reduziert. Abgesehen davon werden Biertanks immer öfter auch als innovatives Design-Element im Gastraum verwendet, das neben den Wirtinnen und Wirten auch den Gästen gefällt.
Ottakringer feiert ErnteTankFest
Passend zum Thema findet in der Ottakringer Brauerei erstmals das ErnteTankFest statt. Ein öffentlich zugängliches Event das den Konsumentinnen und Konsumenten zeigen soll, wie besonders Bier direkt aus dem Tank ist. Neben Street Food und der gesamten Ottakringer Biervielfalt, ist auch für musikalische Unterhaltung bestens gesorgt: Während der Vorplatz ganz im Zeichen von Modern Brass steht, wird zur Prime Time SKOLKA in den imposanten Gemäuern der Alten Technik so richtig einheizen, gefolgt von KSOT/Soundsystem, die bis 4:00 Uhr Früh die Brauerei in einen Dancefloor verwandeln.
Programm
Datum: 07. Oktober 2022
Adresse: Ottakringer Brauerei – Ottakringer Pl. 1, 1160 Wien
Ablauf
16:00 Uhr Einlass
17:30 Uhr Eröffnung und Enthüllung der Tankbierbar
19:30 Uhr Einlass alte Technik
20:00 Uhr Skolka
22:00 Uhr Dj Filthy Beats
23:00 Uhr Ksot Soundsystem
04:00 Uhr Ende
