Michaela Reisel
Das Team rund um Markus Trinker, Gault Millau Braumeister des Jahres 2018 und Kreativbraumeister bei Stiegl, verwöhnt Bierkenner und –genießer das ganze Jahr über mit raffinierten Bierspezialitäten. Oberste Priorität haben das Spiel mit der Vielfalt und der Anspruch an hochwertiges Handwerk. Das Stiegl-Hausbier im September und Oktober hört auf den Namen „Methusalem“.
Leuchtendes Kastanienbraun und eine beige Schaumkrone – so präsentiert sich das neue, nach „Alter-Brauart“ hergestellte Stiegl-Hausbier mit dem klingenden Namen „Methusalem“. „Der echte Methusalem wurde ja angeblich 969 Jahre alt, aber Gott sei Dank muss man nicht so alt werden, um zu wissen, was gut ist“, scherzt Stiegl-Kreativbraumeister Markus Trinker und ergänzt „deshalb begeistert unser ‚Methusalem‘ Biergenießer aller Generationen.“
Vollbier & Food Pairing
Die neue Bierkreation ist ein Vollbier aus 100 Prozent biologischen Zutaten. Die harmonische Kombination aus edlen Hopfentönen, feinen Röstaromen und obergäriger Hefe sorgt für dezent fruchtige Nuancen.
„Geschmacklich besticht das „Methusalem“ durch seine malzige Vielfalt, im Abgang lässt das Bier dann der feinherben Bittere den Vortritt“, erzählt Trinker. Die Speisenempfehlungen des Braumeisters: „Am besten passt unser neues Hausbier zu Gegrilltem, aber auch zu Wild- und Eintopfgerichten schmeckt dieses nach rheinischem Vorbild gebraute Alt.“
Käse-Fans empfiehlt er würzige Käsesorten und Rotschmierkäse, zum süßen Nachtisch harmoniert das „Methusalem“ perfekt mit Schokolade-, Karamell-, und Nussdesserts.
Die Facts zum „Methusalem“-Altbier
Vom 1. September bis 31. Oktober ist das Stiegl-Hausbier „Methusalem“ im Stiegl-Braushop, im Stiegl-Getränkeshop Salzburg und online auf www.stiegl-shop.at sowie bei ausgewählten Partnern der Gastronomie und des Lebensmittelhandels in der 0,75-Liter-Einwegflasche erhältlich.
Biergattung: Kreativbier, Vollbier, Alt
Alkoholgehalt: 5,2 % vol.
Stammwürze: 12,5°
Zutaten: Wasser, BIO-Gerstenmalz, BIO-Hopfen, Hefe
Bierpflege: Das „Methusalem“- Altbier wird am besten aus der Stiegl-Stange oder dem Verkostungsglas getrunken. Die ideale Trinktemperatur für das Vollbier liegt bei 6˚ bis 8˚ C.
