Laura Bojceska
Von 2.-8. Juli findet die erste Wiener Bierwoche in und rund um Wien statt. Eine Woche lang können Wiener Gourmets und Bierliebhaber in den besten Restaurants der Stadt zum Fixpreis außergewöhnliche Menüs mit dazu passender Bierbegleitung genießen.
Hauben, Sterne und einzigartige Menükreationen
Die österreichische Bierkultur ist ein Stück Kulturgut. Dennoch wird Bier in der gehobenen Gastronomie selten als Speisebegleiter gereicht. Die Wiener Bierwoche hat sich genau diesen Aspekt als Ziel gesetzt: Bier als edler Speisebegleiter in der gehobenen Gastronomie zu präsentieren. Von 2. – 8. Juli werden in den besten Restaurants in und rund um Wien 2-Gänge Lunchmenüs und 3-Gänge Dinner mit dazu passender Bierbegleitung serviert.
Die teilnehmen Küchenchefs freuten sich auf diese Herausforderung und kreierten außergewöhnliche Menüs, in denen sie die Komponente Bier auch miteingearbeitet haben. Kulinarische Innovation und ausgefallene Speisenkreationen werden in der kommenden Woche aufgetischt. Von traditionell japanischen Gerichten begleitet von japanischem Bier, kroatischen Fischgerichten bis hin zu österreichischen Klassikern in Neuinterpretation, lässt sich bei der Wiener Bierwoche für jeden Geschmack das Passende finden.
Alle teilnehmenden Restaurants finden Sie unter: www.bierwoche.wien
Die beliebtesten Restaurants der Wiener Bierwoche
Nach nur wenigen Tagen zeigte sich eine erste Tendenz der beliebtesten Restaurants. Besonders beliebt sind folgende Restaurants:
- Restaurant Amador (3 Gault&Millau Hauben, 2 Michelin Sterne)
- Steakhouse beef&glory
- Grillhouse Huth da Max
- Restaurant Edvard im Kempinski (3 Gault&Millau Hauben, 1 Michelin Stern)
- Ristorante Huth da Moritz (1 Gault&Millau Haube)
Sponsoren der Wiener Bierwoche
Die Partner der Wiener Bierwoche sind American Express, Helvetia und bet-at-home.com. Sie unterstützen damit ein Projekt, das den Wiener Gastronomen zusätzlichen Umsatz bringt und damit zum Wachstum der Branche beiträgt. Die Organisatoren bedanken sich bei den Sponsoren und Kooperationspartner, die eine Veranstaltung dieser Größe erste ermöglichen.
Die Wiener Bierwoche
Die Wiener Bierwoche startet am 2. Juli 2018. In 30 Restaurants kann man zu Fixpreisen einen 2-Gänge-Lunch um € 15,50 inklusive Bier- oder Mineralwasserbegleitung oder ein 3-Gänge-Dinner um € 34,50 genießen. Restaurants, die mehr als eine Haube verfügen, können pro zusätzlicher Haube einen Aufpreis von 5 Euro für das Mittagsmenü und 10 Euro für das Abendmenü verlangen. Reservierungen können exklusiv auf bierwoche.wien durchgeführt werden.
Zur aktuellen Fotogalerie geht’s hier: https://www.apa-fotoservice.at/galerie/14141
