Andreas Lindorfer
Die ABC (Austrian Beer Challenge) 2021 ist geschlagen. Bei der Staatsmeisterschaft der gewerblichen Brauereien und Hobbybrauer Österreichs wurden wieder die besten Biere des Landes prämiert.
Die Austrian Beer Challenge ist Österreichs erste und einzige Bier-Staatsmeisterschaft und der Maßstab für heimische Bierqualität. Bier ist, dank dem anhaltenden Craft Beer Trend und dem hohen Qualitätsbewusstsein österreichischer Brauereien, beliebter denn je. Österreichs jährlicher Pro-Kopf Bierkonsum lag 2020 bei rund 110 Litern – Platz zwei weltweit. Nur in Tschechien ist der Verbrauch höher.
Die Austrian Beer Challenge 2021
Nach dem coronabedingten Aussetzen der ABC 2020 durfte sich der Veranstalter heuer über insgesamt 644 eingereichte Biere freuen. Rekord. Alle Biere, die in knapp 120 international anerkannten Sortenrichtlinien zur ABC eingereicht werden können, wurden für die ABC 2021 thematisch in insgesamt 18 Kategorien gruppiert. Der Staatsmeistertitel sowie die zweit- und drittplatzierten Preisträger wurden in eben diesen 18 Kategorien ermittelt.
Durch den Abend der Preisverleihung führte BierIG Präsident Harry Mittermaier. Eine stimmgewaltige Leistung, denn die Auszeichung dauerte kurzweilige vier Stunden. Mit Pausen wohlgemerkt, denn die unzähligen Besucherinnen und Besucher hatten zwischendurch immer die Möglichkeit die soeben prämierten Biere zu verkosten.
Mit insgesamt drei Staatsmeistertiteln und einer Bronzemedaille darf sich die Stieglbrauerei zu Salzburg stolz „Brauerei des Jahres 2021“ nennen. Unter den Hobbybrauern dominierte die Privatbrauerei Kremmel aus Vorarlberg mit sensationellen vier Staatsmeistertiteln, drei Silbermedaillen und einer Bronzemedaille, und reihte somit das Ländle im Bundesländervergleich der Hobbybrauer nur knapp hinter Oberösterreich ein.
Braukollektiv Zaungast – Newcomer des Jahres
Martin Wohlkönig stellte sich mit seinem Braukollektiv Zaungast heuer das erste Mal der hochkarätigen Jury und konnte einen Traumstart am österreichischen Bierparkett hinlegen. Beide Biere von Jungunternehmer Wohlkönig, das Honig-Lavendel Weizen und das Mango IPA, konnten die Fachjury überzeugen und wurden jeweils mit dem ersten Platz und somit dem Staatsmeistertitel in der jeweiligen Kategorie ausgezeichnet – zweimal Gold als „Newcomer“. Eine grandiose Leistung. Das Abräumen von Zaungast bei der ABC 2021 dürfte sich auch schnell herumgesprochen haben. „Sold out“ liest man seit letzter Woche auf der Website des frischgebackenen Staatsmeisters. Aber lang muss man nicht auf Nachschub warten. Ab Mitte November gibt es wieder die beliebten Biere und auch eine neue Sorte: das Zaungast Amber Lager. Über neue Zaungast-Sorten, Verpackungsdesign oder an welche karitative Einrichtung ein Teilerlös von Sondereditionen gespendet wird, entscheidet das Braukollektiv, also alle Bierliebhaberinnen und Bierliebhaber.
Die BierIG – Veranstalter der ABC 2021
Die Austrian Beer Challenge ist die wichtigste Veranstaltung des Vereins BierIG, Interessengemeinschaft der BierkonsumentInnen, der sich bereits seit seiner Gründung im Jahr 2002 für Biervielfalt und Bierkultur in Österreich einsetzt. Alle ausgezeichneten Biere und weitere Informationen über die BierIG finden sich auf der Website der BierIG unter www.bierig.org.
Bericht: andreas.lindorfer@culinarius.at
