Dominik Köhler
Warum in die Ferne schweifen, wenn die heimische Sektkultur durch Qualität und Vielfalt besticht? Darauf kann man schon einmal anstoßen! Beste Gelegenheit dazu bietet die Sparkling Woche von 19. bis 25. Oktober.
Während der Sparkling Woche heißt es in Wien und Umgebung „Stößchen!“. Zelebriert wird österreichischer Sekt, dem am 22. Oktober sogar ein eigener Tag gewidmet wird.
Hohe Nachfrage der teilnehmenden Restaurants
Rund 20 Spitzenlokale bieten 3-Gänge-Gourmetmenüs mit Schaumweinbegleitung zu einem exklusiven Fixpreis an. Unter anderem sind das Cuisino im Casino Wien, das Restaurant Hansen (2 Hauben), Ludwig Van (3 Hauben), das Spittelberg (3 Hauben) und Pichlmaiers zum Herkner (2 Hauben) mit dabei. Diese bieten regionale und saisonale Degustationsmenüs an, die perfekt auf die Schaumweinbegleitung abgestimmt sind. Viele Restaurants waren schon vor Beginn der Woche ausgebucht und mussten ihr Kontingent bereits aufstocken. Um noch einen Platz im Wunschrestaurant zu ergattern, empfiehlt es sich deshalb vorab einen Tisch hier zu reservieren.
Prickelnder Genuss aus Österreich
Der exklusive Sponsor der Wiener Sparkling Woche ist Henkell Freixenet. Der Marktführer im Schaumweinbereich bringt mit dem Wiener Hofburg Sekt ein neues heimisches Produkt auf den Markt, das für die österreichische Genusstradition steht. Mit dem harmonischen Abgang ist der Klassik-Sekt sowie der Rosé der perfekte Begleiter für die Gourmetmenüs der Wiener Sparkling Woche.
„Trotz herausfordernder Zeiten ist es uns wichtig, dass wir einerseits Solidarität gegenüber unseren Partnern in der Gastronomie zeigen und andererseits ebenso den Endkonsumenten Erlebnisse und Genussmomente bieten. Aus diesem Grund ist Henkell Freixenet mit dem österreichischen Wiener Hofburg Sekt Teil der Wiener Sparkling Woche und wünscht prickelnden Genuss.“, so Marlene Glose, Marketing Managerin Österreich von Henkell Freixenet.
Über den Veranstalter Culinarius
Die Culinarius Gruppe bringt Gastronomen, Gäste und Lieferanten an einem Tisch. Unter diesem Motto bietet das im Jahr 2005 gegründete Unternehmen ein umfassendes Know-how für die Gastronomie und Tourismusbranche. Neben der Wiener Sparkling Woche und der Restaurantwoche richtet Culinarius jährlich zahlreiche weitere kulinarische Events aus.
