Christin Pogoriutschnig
Kürzlich präsentierten Johannes Kattus und Albert Gesellmann im Private Members Club am Hof 8 ihr gemeinsames Produkt „Hanni’s Rosé“, mit dem die beiden im letzten Jahr Neuland betraten. Aus der Rotwein-Expertise des Winzers und der langjährigen Erfahrung der Traditionssektkellerei entstand ein progressiver Rosé, den wir im Sommer nicht mehr missen wollen.
Es ist eine heimische Alternative, die mit den bekannten Namen aus Südfrankreich ganz klar mithalten kann: Ressourcenschonend gewonnener Blaufränkisch, St. Laurent, Zweigelt und Syrah aus Bio-Anbau bilden den brandneuen Cuvée „Hanni’s Rosé“ von Johannes Kattus und Albert Gesellmann.
Für den neuen Jahrgang 2022, dessen Außenauftritt von Johannes Scherr designt wurde, setzten Kattus und Gesellmann auf die Evolution des guten Geschmacks. Die neue Abfüllung besticht durch Opulenz und Komplexität sowie eine feine Aromatik mit Erdbeer- und Himbeernoten. Für „Hanni’s Rosé“ werden die Trauben im Ganzen verarbeitet und der Wein wird in traditioneller Vinifizierung ohne Sauerstoff verarbeitet. Für das fein ausbalancierte und wohlschmeckende Ergebnis ist laut Gesellmann ein ungewöhnlicher Jahrgang verantwortlich, der durch besondere Trockenheit gekennzeichnet ist. Das Resultat sind deutlich niedrigere PH-Werte in den Rotweinen, denen der runde, seidige und sanfte Geschmack geschuldet ist.
Zufriedene Profis
„Der erste Schluck verlangt nach einem zweiten: ‚Hanni’s Rosé‘ bereitet Freude und ist ein hervorragender, animierenden Begleiter zu leichten sommerlichen Gerichten. Der trockene und herbe Geschmack fördert das leichte Trinkvergnügen an sonnigen Tagen“, meint Gesellmann.
„‚Hanni’s Rosé‘ bringt das Lebensgefühl und den Lifestyle einer mondänen, kosmopolitischen und verantwortungsvollen Zielgruppe ins Glas. Handarbeit und Bio-Qualität waren die Prämissen bei der Entwicklung des neuen Weins, der sich als österreichische Antwort auf die französischen Rosé-Weine versteht. Mit ‚Hanni’s Rosé‘ beleben wir die Tradition unseres Familienunternehmens durch eine weitere Innovation. ‚Hanni’s Rosé‘ ist das agile Start-up in unserem Haus, das hohe Qualitätsansprüche und ungezwungenen Genuss in sich vereint“, führt Johannes Kattus bei der Jahrgangsvorstellung aus.
Sommerlich-prickelnd im Private Members Club.
Als leichter, sommerlicher und doch edler Tropfen soll der neue Rosé also vor allem die junge, anspruchsvolle Zielgruppe überzeugen. Das passt auch zu jener Location, in welcher die prickelnde Neuheit ebenso ausgeschenkt wird, und erstmals präsentiert wurde: Der Private Members Club „AM HOF 8“. Als erster seiner Art in Wien entstaubt der Members Club das in die Tage gekommene Konzept des Londoner Gentlemens Club und schafft einen Raum für Visionäre und stilsichere Genießer jedes Alters. Ob zum zukunftsweisenden Business-Meeting, zum Lunch mit Kollegen, zum Afterwork mit Freunden oder zum privaten Entspannen und Brainstorming: zwischen modernsten Meetingräumen, heimelig-stylischer Wohnzimmer-Atmosphäre, Hotelzimmern, Top-Gastronomie und Profi-Bars finden Mitglieder Entspannung und Produktivität gleichermaßen.
Auf der gemütlichen Dachterrasse mit Blick auf den schönsten Teil der Stadt lässt es sich zudem ideal in der Sommersonne entspannen – vielleicht bei einem Glas Hanni’s?
