Christoph Jelinek
Guter Wein braucht eine gute Unterlage – im Restaurant und Weinbar Bolena gibt es beides: Modern interpretierte Speisen und exklusive Weine aus dem internationalen Weinkeller. Wer gerne länger feiert, dem steht auf Anfrage der top ausgestattete Partyraum für unvergessliche Sommernächte zur Verfügung.
Herrlich, so ein Sommerabend in einer Weinbar – abschalten, sich dem Genuss hingeben und eine Vielzahl an Gerichten wie Antipasti-Variationen, Tigergarnelen & Jakobsmuscheln, Ötscherblick-Schwein, Bio dry-aged Beiried, Pasta und Beef Tartar zu den mit Expertise kuratierten Weinen probieren. Passend zum Wein gibt es natürlich auch eine Käseauswahl von österreichischen Erzeugern. Die süßen Schmankerl runden den Abend im Bolena ab. Außerdem wechselt das Speisenangebot regelmäßig, somit sind abwechslungsreiche Besuche garantiert. Wer es besonders exklusiv mag, dem empfehlen wir die „Chef’s Choice Menüs“. Es gibt jeweils ein 3-, 4-, oder 5-Gang Menü zur Auswahl. Wie der Name bereits verrät, lässt man sich hier von den Kreationen des Küchenchefs überraschen.
Was den Wein angeht, haben Sie die Möglichkeit, sowohl Nischenweine und Klassiker aus Österreich und internationale Winzer zu entdecken. „Wir wollen die Vielfalt der Weinwelt demonstrieren und unsere Gäste auf die unterschiedlichen Geschmäcker und Winzer aufmerksam machen“, erklärt Dominik Bolena.
Der Bolena-Partyraum für Sie und Ihre Freunde
Wer gerne länger feiert oder noch auf der Suche nach der passenden Party-Location ist, dem steht der von A-Z ausgestattete Partyraum im Bolena für unvergässliche Nächte zur Verfügung. Mieten Sie den Raum für Ihre exklusive Party oder Firmenfeier. Es erwartet Sie ein technisch voll ausgestatteter Partyraum mit Sitzgruppen, hochmoderner beleuchteter Bar, DJ-Pult, Beamer, Nebelmaschine und Tanzfläche, die auch als Präsentationsbühne genutzt werden kann.
Cocktail-Kurse für angehende Profis
Sie möchten Cocktails wie ein Profi mixen und auch mal ganz nach Ihren Wünschen zusammenstellen? Der Bolena-Cocktailkurs führt Sie in die Welt der Cocktails ein – überraschen Sie in Zukunft Ihre Liebsten mit Ihren selbst kreierten Drinks. Die Kurse können bis dato nur exklusiv als Gruppen-Kurs gebucht werden.
Bolena Restaurant | Weinbar | Partyraum
Adresse: Lange Gasse 61, 1080 Wien
Telefon: 01 4050370
Website: www.bolena.at
