Dominik Köhler
Nach langen Umbauarbeiten und horrenden Kosten ist es endlich soweit, Bernd Schlacher feiert mit dem Megaprojekt Weitsicht Cobenzl Soft-Opening. Mit Blick über Wien inklusive.
Das Weitsicht Cobenzl von Unternehmer, Hotelier und Gastronom Bernd Schlacher feierte am Mittwoch, den 14. September 2022 Soft-Opening in die Herbst und Wintersaison. Der Motto-Chef stieg 2020 in das Projekt ein, das er gemeinsam mit dem Chef der Supernova-Gruppe, Frank Albert, entwickelte. Das Schloss mit seinem großem Kuppelsaal und die Meierei wurden saniert, das angrenzende Panoramagebäude, das ebenfalls für Veranstaltungen genutzt werden kann, ist hingegen wie das Café ein Neubau. Dieses verfügt nun dank eines Zubaus über eine große Dachterrasse inklusive atemberaubender Aussicht. Für Events und Feierlichkeiten wird es einen Neubau mit eigenen Veranstaltungsräumen geben.
Ende gut, alles gut am Cobenzl
Das ehemalige Café-Restaurant war zuletzt schon ziemlich desolat gewesen und in die Jahre gekommen (Gastro.News berichtete). Erschwert wurde der Neustart durch langwierige Rechtsstreitigkeiten mit dem alten Pächter. Diese gipfelten 2017 in einer teilweisen Zwangsräumung durch die Stadt. Probleme die nun der Vergangenheit angehören, denn wie es so schön heißt: Ende gut, alles gut, und das Weitsicht Cobenzl ist im Soft-Opening gestartet. In Summe wurden rund 20 Mio. Euro investiert, von denen ein Großteil von privaten Investoren übernommen wurde. Die Stadt selbst steuert laut eigenen Angaben 4,1 Mio. Euro bei. Das Objekt verbleibt im Besitz der Stadt Wien und wird an die Betreiber verpachtet. Auch Michael Ludwig zeigte sich bei der Eröffnung beeindruckt.
Eine Geschichte die verbindet
Auch für Gastgeber Bernd Schlacher dürfte es sich beim Eröffnungstag um einen lang herbeigesehnten Moment handeln. Trotzdem kann sich der erfolgreiche Geschäftsmann bis heute an seinen ersten Besuch am Cobenzl erinnern. „Das erste Mal da war ich 15 Jahre alt und bin gerade nach Wien übersiedelt. Mit meiner Tante war ich dort und ich weiß noch sehr gut, dass es unglaublich kalt war. Aber es war der Wahnsinn. Das Schloss mit diesem Blick über Wien. Und nun steh‘ ich da oben, 40 Jahre später und darf es betreiben“, so der Unternehmer. Gastro.News gratuliert zur Eröffnung und hält Sie wie gewohnt über die weiteren Entwicklungen auf dem Laufenden.
Weitsicht Cobenzl
Adresse: Am Cobenzl 96, 1190 Wien
Telefon: 0681 102010
Website: Weitsicht Cobenzl
